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材料
. z6 M$ D5 k& B; n% j& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....120公克公仔箱論壇4 S {4 q' O# Y% E
白飯.....1碗
, q& k; c: w% y( S公仔箱論壇蛋.....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) J9 y h0 r
豆芽.....30公克
4 R, ^5 I& m3 i$ s i2 x4 y. ]芹菜.....2支, @+ K% U: @( \, m+ K. o
青蔥.....1根5.39.217.77:8898% |3 R2 l$ }0 z" Q. E7 w8 F& R! Z
蒜頭.....3顆
# [; B8 F, z, @# r: }辣椒.....1/3條/ C3 {& t6 N( s+ { L. p
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7 g! B; m _+ Q+ y- x& ~5.39.217.77:8898調味料: ^* `! {, d7 }8 N) y- D" @
牛頭牌香椿炸醬.....2大匙
& u3 f& q9 D' \9 L) A, a; d, c6 b7 Y( v水.....350㏄5 r6 p1 j; x* N' L' j% a
糖.....1小匙
3 m; Y! v( |8 P. ^5.39.217.77:8898鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" o7 A X" C4 ]6 d/ M8 h- g
白胡椒粉.....少許
: h: T# p" i+ b4 I太白粉.....少許
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1.牛肉切成片狀；豆芽洗淨備用。
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2.芹菜、青蔥切段；蒜頭、辣椒切片備用。
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3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的牛肉片，以大火爆香，再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸，最後加入蛋，炒勻煮至濃稠狀關火。
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4.將白飯盛盤，再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。
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發表於 2014-12-22 04:11 AM
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