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L, W" y7 M6 g' p0 d; _tvb now,tvbnow,bttvb材料% p) @7 Q6 A4 c ^8 ^$ t8 V% a
牛肉.....120公克( }7 X! |# W* F8 C4 j! p# G2 z3 {6 h1 h
白飯.....1碗
# O8 Y; H6 c2 w3 C0 O蛋.....1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 t# D# w- ?# n5 t
豆芽.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb- _3 P% A& B1 u+ L
芹菜.....2支
. F" a9 @) R0 H+ _0 E8 a公仔箱論壇青蔥.....1根公仔箱論壇2 a6 I9 v& E% f1 J' z
蒜頭.....3顆公仔箱論壇" |4 Q9 W& _) n% a% w: X; O1 v! c
辣椒.....1/3條5.39.217.77:8898( T7 ?& ?# F2 x& E3 D8 @ k
' O) r0 P5 }4 C8 W: V5.39.217.77:8898& d% ?8 B. n+ I! x9 h
調味料公仔箱論壇1 q- B* X, t4 `7 \4 [
牛頭牌香椿炸醬.....2大匙公仔箱論壇+ W( M* M, T# O+ g; ^
水.....350㏄
' `1 y* b6 {0 }- G9 ?( S% Ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙公仔箱論壇; \3 u1 n5 V+ e2 f& v
鹽.....少許
# ^% Z5 ~, T+ F9 B0 d* gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許$ O$ {3 |, e% S! N7 a' Q4 [% _7 {
太白粉.....少許
9 `6 @! }2 S. c公仔箱論壇) g3 p- G$ |. C/ ^ S
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作法
1 P( i# i" x! I: D v" n" l5.39.217.77:88981.牛肉切成片狀；豆芽洗淨備用。
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, G1 g* `2 y8 d2 a) E# ]6 k. O5.39.217.77:88982.芹菜、青蔥切段；蒜頭、辣椒切片備用。公仔箱論壇& t% X% F3 V0 x$ n- P# c4 W
, j P6 e1 T$ V( z% y- D5.39.217.77:88983.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的牛肉片，以大火爆香，再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸，最後加入蛋，炒勻煮至濃稠狀關火。
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$ w% w4 i) n; R& s$ C4.將白飯盛盤，再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。' l& C( C @4 x2 `/ E5 e `
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發表於 2014-12-22 04:11 AM
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