8 @/ |+ h$ u1 M. n9 c5.39.217.77:8898
) G" H& X- i! Y1 C I; [材料公仔箱論壇 L7 }- ?/ n8 [9 I; ?- F
長糯米.....600公克
: h. u" K8 j% n/ z2 ^9 j芋頭丁.....200公克4 I% R1 M. H( x; D
香菇.....5朵2 m# @$ M" M8 h8 G$ ]) Q
豬肉絲.....150公克5.39.217.77:88984 ~. S- W5 O) n3 L: `4 g5 ?7 o
櫻花蝦.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) P. Y7 f% U
油蔥酥.....30公克
/ {2 H( G( ~) {" |2 v% \, [公仔箱論壇香菜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 q! k3 k N1 Z
' ]- S L) k7 S; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 X8 s( W8 e/ Q5 H8 e
調味料
0 T: J( p) d6 T! K5.39.217.77:8898醬油.....2大匙5.39.217.77:8898( E) h0 z: W& E6 |
糖.....1/2小匙( l I9 Y4 J1 i& {" U0 M) b
雞粉.....1/2小匙( o: h1 z2 A8 U/ B" G# o
鹽.....1/2小匙
G( v) J0 z' z/ X米酒.....2大匙5.39.217.77:8898% X0 K) ]5 Z* D& } U" t! |8 V ]
胡椒粉.....少許
. W( }3 M: A% F+ B7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: }7 l* P( v7 _+ |1 k
, n8 Y& S$ P% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ E4 }3 h$ \7 H$ p6 j, J: f公仔箱論壇1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。3 Q: c. f/ J$ N+ A S- n, Q! A9 D7 L
5.39.217.77:88986 u; f$ r' G7 l! N$ q( h9 G
2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。5.39.217.77:88980 }- l2 L) w6 }. `
# Y# U) f- W- C' R+ A& |
3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
1 \( P+ K6 g+ }. g7 n5.39.217.77:8898 N. S/ b. T. N# r) y
4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
: ?1 P# U4 ^4 b" M# G, P2 S公仔箱論壇' S) C. p8 c- }: C
|
發表於 2014-12-22 04:09 AM
| 