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: Z4 m( R6 g7 I# A材料5.39.217.77:88988 h2 J' F, b/ E0 _* Y7 {1 k- ]
長糯米.....600公克% S. b5 V1 K6 C. U
芋頭丁.....200公克
2 }6 V; J2 k4 \& c# t公仔箱論壇香菇.....5朵
7 R0 \1 Q! s& J8 M C& Y/ P豬肉絲.....150公克
! c X0 b4 a0 d6 D+ j櫻花蝦.....50公克5.39.217.77:88985 ]2 M7 Y9 \( E/ i& t% _/ N
油蔥酥.....30公克, i2 T9 k4 `4 @" H
香菜.....適量
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$ n6 Y/ {) u- J$ _2 d9 s& J; R' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 a! h" s( G% F0 t, o% Q
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, w& K" A- x/ r
醬油.....2大匙
1 x$ {4 l A atvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙5.39.217.77:8898. q/ N" L4 I# n% Q5 B( R4 {% @2 [7 U
雞粉.....1/2小匙
. ]# z2 u C* N- Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙
' s6 K' i) K/ |公仔箱論壇米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P8 [/ K- I# |4 u1 Q M5 m' h
胡椒粉.....少許
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作法+ Q0 u% d+ ?5 b7 u
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。 Y$ i* [8 G* F |
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb, m8 p2 Z# q* R3 F
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。5.39.217.77:8898( ~* N0 x n" i" R! L
/ n, |8 Q @. H, `6 r' B: m4 M' Q1 C4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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