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材料
+ ^& K8 }7 z- |9 Y長糯米.....600公克
' o% r8 R3 F8 Y- m6 B# \芋頭丁.....200公克5.39.217.77:8898# R* C/ j5 l9 C# `" b4 s
香菇.....5朵
4 P( A9 p) }: [豬肉絲.....150公克公仔箱論壇" R3 m) |9 g3 f1 ?% O2 Q
櫻花蝦.....50公克* }9 j/ n' C2 c4 S, K
油蔥酥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 {6 m) }6 ]9 N& F
香菜.....適量公仔箱論壇1 P* H- V( c5 }+ `8 \
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調味料
( H/ k, E k: t3 ]% c4 ^公仔箱論壇醬油.....2大匙
- e2 @5 d% ]' M" ~& ]公仔箱論壇糖.....1/2小匙
1 F3 {. y0 D4 [雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇7 h: G% e% p( S$ O0 E- F
鹽.....1/2小匙
: V2 e8 ^& u l公仔箱論壇米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F {. r( P3 F& S9 T0 `
胡椒粉.....少許
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作法
r3 U5 x6 k) N9 K& V' i3 ~1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! i, o: V% e
* Q j; I4 G* w* G" M# {5.39.217.77:88982.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。$ t1 U9 Z6 g! a$ j% P
6 Q9 w$ Q( l9 W4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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