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1 s$ X* n1 H, j# e: J1 T( ^材料
9 ~+ l( b0 @; k, }長糯米.....600公克
9 K2 v0 n% n# Q4 A, l0 q& p7 f芋頭丁.....200公克
! y7 L# ?2 Z, w; c8 ]* H. |" ~香菇.....5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* R X/ l: c' \/ y- G
豬肉絲.....150公克. y/ _3 E+ U1 {, E4 P
櫻花蝦.....50公克公仔箱論壇& U3 c& g. u8 G( t, V8 H. J7 B/ N
油蔥酥.....30公克
# c! G( H. P. C& [tvb now,tvbnow,bttvb香菜.....適量6 w; b ]- n9 c8 E6 U6 W
6 E! g* r4 W' P$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]/ k. D# c1 |( i# p公仔箱論壇調味料
2 N( m2 M5 ?3 d; j醬油.....2大匙
5 h7 q, q+ f# |) S0 b* R3 n糖.....1/2小匙7 a9 o; x. n8 R
雞粉.....1/2小匙2 a/ Y+ W! }$ |! k
鹽.....1/2小匙
& G0 A/ X1 n) N+ t4 C0 r3 o. y米酒.....2大匙5.39.217.77:8898: o) J& n5 l) H
胡椒粉.....少許
! V4 x, {. r- a! e% l+ |& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! t8 o/ U' v3 {+ u. F$ X: A; {
公仔箱論壇4 V; m1 P! p* D( n# N7 u6 n
作法
- Z$ a6 H. o* ^1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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- b. U& @( G2 b2 N& q7 G公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb& ^! M. A+ Z/ S" L" g8 R
; M( E4 W1 ?& ~( d) y/ J4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 u/ L* ~3 y+ l/ v
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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