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材料
1 R2 m+ j$ e" u. N公仔箱論壇長糯米.....600公克5.39.217.77:8898% g1 r: x" B3 `3 @
芋頭丁.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 A% E6 h4 w; H/ _
香菇.....5朵5.39.217.77:8898" t9 T; t1 `3 Z1 Z
豬肉絲.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 ]1 f6 f! ]1 {1 O" B7 V* h: s
櫻花蝦.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v0 e q: N# D1 f! t% N" V6 u
油蔥酥.....30公克
X0 f& \1 N3 A- U/ f公仔箱論壇香菜.....適量5.39.217.77:8898; Y3 H" c- U. i( V7 \% w
公仔箱論壇. m' [* P& d3 z0 d$ a+ o
5 b5 }" Q+ Q- n( r8 s" ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
' F. b8 O" O) e5 s; M公仔箱論壇醬油.....2大匙
. x! d) Q( o3 W; s; ?" Ktvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙6 R! v) Y" c( U$ t H8 _
雞粉.....1/2小匙# O7 l+ Z, [ J Y
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇+ u/ y( |/ T/ c' Z2 \! c
米酒.....2大匙
$ [: P( [9 g5 K, M% P胡椒粉.....少許
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9 k; y! p) s5 u; X8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- F. G. F4 _! J0 }. N* i* S% R
作法
: ]7 b# P) h- B" v: Y, l- U) W! O$ L3 G1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。5.39.217.77:88982 R: ~& `, x+ |
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。8 _( ]1 L8 x; j, q
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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