[中式食譜] 花生麵筋

nt1972

1 |- \! z, g( \  j% X7 Z# v% |

( G: b8 b4 a3 R0 q1 m4 e# F8 ~材料: R8 r: N* n2 D) b
熟花生.....150公克5.39.217.77:8898& I, q( t2 L2 M
麵筋.....100公克
8 _. p% p' {1 X) O+ O$ I5 v' ^乾香菇.....2朵  w$ a8 e6 M. x3 g
油.....2大匙5.39.217.77:8898( D& F: v6 |. Y1 S7 J  f- b
水.....500㏄公仔箱論壇+ N6 f' t! G5 I* T$ O/ d: m

; w8 ]2 q+ k- I, ?公仔箱論壇
1 N+ f7 X& K( a% xtvb now,tvbnow,bttvb調味料3 \, ?6 T2 Z' M# C: N6 G  }
醬油.....80㏄
; X# ]6 p- n4 e- [糖.....1/2小匙5.39.217.77:88983 A; A' J+ C2 S9 ~
味精.....少許公仔箱論壇& I3 f1 q: n& \* N$ Q
公仔箱論壇/ I+ t9 p/ t# c

) g' U/ F: X& F6 W. t9 `作法
! \- f0 B9 q0 T% T5.39.217.77:88981.乾香菇洗淨泡軟切絲備用。5.39.217.77:88982 _* y/ |5 A9 p# @- K) z& O( |

5 m* s1 p$ h# o- V3 W2.將麵筋以熱水浸泡至微軟，瀝乾備用。2 p. L) H9 y, \! Z0 N0 g- d
2 p! O" @- d0 i
3.熱鍋放油後，爆香香菇絲，接著放入熟花生和麵筋略拌。tvb now,tvbnow,bttvb. C' A8 b1 m! V
5.39.217.77:8898* Y) f5 y) M3 ?0 V
4.放入調味料及水，煮滾後轉小火，續煮至入味即可。' T) F9 D( J% Y# t0 J9 u/ ~$ H% A