[中式食譜] 花生麵筋

nt1972

) l# l6 o+ i8 b; d, ]8 l' s1 ^5.39.217.77:88984 z6 I, k- E5 r/ T9 a
材料/ X/ s' h8 N. O0 `
熟花生.....150公克
, w% Z5 n% K0 Y% X' y麵筋.....100公克$ z0 H, W9 I' h( z8 Y- f
乾香菇.....2朵5.39.217.77:88985 e( _& |, ~( n; Q* S# J' ?: j: O
油.....2大匙5 Q5 q  n* {4 K, H
水.....500㏄
& n# U% F) X7 D: Z
( r8 O" j& e) K1 B
& w+ {  D3 z# \. P5.39.217.77:8898調味料
& _9 i6 C0 P9 D8 b; ]+ T% L* f5.39.217.77:8898醬油.....80㏄9 P% C8 A2 v; x, x
糖.....1/2小匙
0 K) }6 _8 ~" b/ T味精.....少許
9 W5 J: E9 C% a1 K; k  s; ~公仔箱論壇* p$ L4 h# Q& I6 K
0 p3 m6 r3 h+ v3 V0 V7 `4 i1 K
作法tvb now,tvbnow,bttvb4 n8 a* C% k3 k
1.乾香菇洗淨泡軟切絲備用。  Z3 J) Z3 C: }" s" i1 H
7 l) q( {8 O. N" q  V
2.將麵筋以熱水浸泡至微軟，瀝乾備用。; ]( \6 Q( ^5 R& @$ E

% Q5 H6 u6 [, u6 A5 [公仔箱論壇3.熱鍋放油後，爆香香菇絲，接著放入熟花生和麵筋略拌。
$ _; y8 Q& P& r/ n: u9 `公仔箱論壇
' `" z8 \2 ^. Z: C  v% \4.放入調味料及水，煮滾後轉小火，續煮至入味即可。
) f/ |5 \5 |5 a