[中式食譜] 酸菜炒麵腸

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& D* ~+ n+ ?" e1 F# i! a& z5.39.217.77:8898材料
* B6 j# ^, [* s" j5 B# b5.39.217.77:8898酸菜頭.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb& p- ], g, v; o: s1 U- R
麵腸.....300公克
9 C5 e& g; `! c7 @. T* o( g" E薑.....10公克. u' @, V1 A7 ]  x' X
青蔥.....2支
" d1 w; ]5 R% u1 G; d5 s7 \, f公仔箱論壇蒜頭.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( j: n& k3 t2 U1 {4 d
辣椒.....1/2條  T+ d. x' W/ T+ s! o& ?

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$ P0 z5 m; T1 ?$ \  N) Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
, Y# r$ X8 t0 r) c, o7 }9 F公仔箱論壇糖.....1小匙公仔箱論壇" o+ I# a5 s9 X6 Q0 c
香油.....1小匙
- a, d0 z; P* ^醬油.....1小匙
: h( s* K/ u, ^$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; F* i" m- a" A' i

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! Z0 S* d, O5 {& ]作法2 i; u/ w# h0 h" K$ i! H
1.酸菜頭洗淨切絲，放入滾水中略汆燙後撈起瀝乾。
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2.麵腸切片；薑洗淨切絲；青蔥洗淨切段；蒜頭、辣椒洗淨切片備用。公仔箱論壇( d4 f& H3 E! Q& p: P2 V
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3.起鍋，加入少許油燒熱，先放入麵腸以大火快炒至略帶焦香味，再加入作法1、2的所有材料和所有的調味料以中火翻炒均勻即可。
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