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黑豆.....30公克5 T, t+ Y1 M. v$ V4 u$ x
乳鴿.....1隻
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金華火腿.....10公克
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陳皮.....3公克
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鹽.....少許; J# }2 y" V% V6 v6 q$ I
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: |1 ~* @% H4 C4 W1 p+ \: O5.39.217.77:88981.將黑豆泡水備用;乳鴿清除掉內臟,過水川燙備用。
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2.取一砂鍋,在砂鍋中加入所有的材料及米酒,以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時,起鍋前加入鹽即可。
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