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材料公仔箱論壇& Q- s" R. Q7 g- T: r. ]9 y8 h
大乳鴿.....2隻
# [- @, f! c1 k/ F& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....80公克8 t" f6 G! z1 E
青蔥.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb- g7 u" c8 e% ^; @) P; n) e
蒜頭.....15公克
# e0 k0 E9 n- j. ]: R) otvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W# Z1 c# S: }# }, ^' r
醬油.....300公克
' ^8 ]/ K! i, E5.39.217.77:8898冰糖.....60公克
( q9 \9 U( h4 }. B) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1000公克
* z2 U# x5 N$ V! C* \: s8 A2 k4 x# |滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb+ D* A& H" Y" X' t0 L. E% t
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3 V* T5 ~0 d9 w5 o, A7 @公仔箱論壇醋水：
9 i! ?! O: P6 E! A* s Z/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....150公克5 _4 d7 C& m) e! M# S+ S
白醋.....50公克# P( M; n& w' W/ N
麥芽糖.....65公克
( h/ f Y' i% m+ M1 v* V2 A, d f紹興酒.....10公克
: P. H/ u: Q2 J ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋.....30公克
$ M7 Y5 Q# q0 f# X- S檸檬.....2片
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作法
7 D" Q5 O! M) |- y6 ?1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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9 q( U( X: K9 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ C* Y+ @( [8 o& ~
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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