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材料
8 `: z5 y$ ^' ^5 Z/ l3 {2 k5.39.217.77:8898大乳鴿.....2隻
! U$ w6 U4 L3 P& U薑片.....80公克5 U5 N; [/ ?! J, Y
青蔥.....50公克
/ ~3 A, t% X- w+ `" M- G0 h) d/ y4 N4 v1 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....15公克公仔箱論壇, G( G/ }8 }: i8 c/ `
辣椒.....15公克
! P: H3 _( @! o& v* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....300公克
: `5 x0 V& {: B& ^tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....60公克! f3 r' w- @3 g+ i" K- N
水.....1000公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 _9 Q( m5 E8 _
滷包.....1包
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醋水：
) c: M! p9 [2 @# n% v' R b公仔箱論壇清水.....150公克5.39.217.77:8898+ }4 Y% U4 W9 j- U0 d4 w2 W
白醋.....50公克
- r/ O: D4 \3 f) a& [& ~! J5.39.217.77:8898麥芽糖.....65公克6 d7 B, N( z9 H: x3 J
紹興酒.....10公克
) M$ b. }5 R0 \ _8 @% Z- _7 m# J) Rtvb now,tvbnow,bttvb紅醋.....30公克公仔箱論壇1 q' X u0 V- j2 a
檸檬.....2片公仔箱論壇+ Y7 D6 y- E' u" J1 ]
) L2 `! a& e# P1 S, Y( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W2 A9 S3 X2 K! W# [& [tvb now,tvbnow,bttvb作法
" l0 `# ^- e* z0 w8 P6 y5.39.217.77:88981.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。 H, p$ X. V) z/ l0 G& @
6 x- w" C. ^4 w# c2 R; A+ r) q公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。5.39.217.77:8898; j; L+ q p& Y9 C- }
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。- [+ q& d- l# |: p7 z; c! x
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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