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) @( e% v: O: m& g! l2 [8 |* ?) X材料5.39.217.77:8898. q! O: N, Y2 w) P
大乳鴿.....2隻
4 l# F8 I. U; W. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....80公克
: j: @: _9 ^. R7 X; G9 ^6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....50公克5.39.217.77:8898+ N- X9 I: M5 a E+ O
蒜頭.....15公克5 G' o4 m T; a: a; h
辣椒.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p, j K- U+ ^
醬油.....300公克
4 _ A. k1 k9 P# ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....60公克
# q5 m1 M u' }% m+ ]5 {5.39.217.77:8898水.....1000公克公仔箱論壇6 t& u7 `. Y. A9 |8 h( L
滷包.....1包6 W& f7 _7 S" _
6 M' f: F5 T- c% p7 q/ f, ntvb now,tvbnow,bttvb
2 z* ]2 i! f; B9 O3 x* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
. U4 B5 k t/ Qtvb now,tvbnow,bttvb清水.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& \. C: a& G* u" a, Q
白醋.....50公克
% D g7 h" s( I$ j麥芽糖.....65公克5.39.217.77:8898, A G# m% I" ]
紹興酒.....10公克
9 Q+ z W6 G8 p4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋.....30公克
' B: K) c! x# c4 T1 e5.39.217.77:8898檸檬.....2片0 i$ \# t% f3 R& f* f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) L3 D7 b$ I3 q+ a* T
作法; \7 R3 d& S9 L a4 q' z; B8 @
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.77:8898- K1 h8 s" ], P9 B9 | M1 R( X4 ]( C
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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% Q+ W+ F/ W- m" I6 `! G, J, O3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。2 \1 ?1 V$ {( x3 _/ P0 U
: x8 H$ \8 {' K6 K) p: _1 C, D% [4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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