[中式食譜] 鴛鴦戲水

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材料
' a3 s5 L, n+ W. M- \大乳鴿.....2隻
: f! h8 A3 Y6 F! q: w! V6 D+ W+ r薑片.....80公克公仔箱論壇" Q5 T+ j# U$ X" ]8 ~
青蔥.....50公克
7 ^$ O  L6 S. l; a蒜頭.....15公克5 a- b, O( M" Y2 [9 m1 P) [
辣椒.....15公克
! Z' ^* b* t" F4 A+ K醬油.....300公克
7 Y+ ~. i1 ~4 ~* l, V, o# S公仔箱論壇冰糖.....60公克公仔箱論壇' B& s, m" s' M* X  P0 u" B
水.....1000公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 S4 L0 C+ t! q3 R& P
滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 H4 w2 Z. l9 o, e, u" o
9 Y3 K# D/ L8 J

! }9 C: l; {3 P' @2 w  F醋水：3 _$ n( g' o( h! U
清水.....150公克
( y( I( |- c: @2 @白醋.....50公克
4 R1 {( T. K* X! q5 s/ e公仔箱論壇麥芽糖.....65公克公仔箱論壇* F( T+ F) `/ H* v- w# P8 Q: ^
紹興酒.....10公克
; ?0 }+ F# ^+ U" c. f$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋.....30公克
$ w% h& c/ q% P3 ?4 M0 T檸檬.....2片. w$ L1 @. _+ ?4 G: M5 K+ i' R5 B

1 k# d! C& C4 X. m0 }5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S4 K. Y6 ]- }0 Z' B1 t
作法
; R, `7 o, \0 B) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.77:88980 [/ ^" P+ P5 o# w2 z, l

0 g2 V" r/ l  b- m6 x. Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 B. q, J, t3 U/ v
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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