位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |' F! P3 i9 F: x* D
* G4 U) S5 K! i5 p; t i8 [地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {" w3 T2 }, p* p3 F9 y2 f. U
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壽司拼盤
/ S# d) W0 S# C* d0 R( ]tvb now,tvbnow,bttvb 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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}6 n/ X9 [0 q( F. S* B# ftvb now,tvbnow,bttvb赤座海老
) P4 N7 g) T1 p, P$ l9 s2 v$ dtvb now,tvbnow,bttvb 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 G5 b" g3 p( C6 r3 ~
; ^1 j; L4 A8 @4 [2 L6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛蟹雲丹湯tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 a H7 g3 U) u/ N% i; M8 S
以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。公仔箱論壇5 J4 R- m' `1 B& K
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鮑昆布tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 [" \- Y* W* |4 a% M# w
蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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