位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 公仔箱論壇# I% e+ F4 F% l7 u6 ]
% |0 Z" w, \. u3 q: v! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環士丹利街1 M2 M+ J( B/ @% I6 `
, A+ A R5 j4 M [% C2 O壽司拼盤5.39.217.77:88986 L2 b# I1 s* W# } E# m6 M
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。公仔箱論壇7 @. M* ]/ q1 u1 O
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赤座海老5.39.217.77:8898! w& t6 G9 [" `
表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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, Y5 M3 w4 r: b1 P* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛蟹雲丹湯
/ y* E" ~% j; }1 J9 q/ W$ n1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 d/ ~ m1 u* {$ @
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鮑昆布
) S1 t7 j; i5 K, ^- B 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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