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r, k5 f, R6 J愛爾蘭黑啤燉牛肉×愛爾蘭黑啤4 `% {' P/ Y! w5 @. O
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泰式冰鎮醉鮑魚仔×花雕
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$ b, H8 E( d+ q+ a9 P觀塘近年大變身，工廈內開了各式各樣的小店，私房菜選擇甚多。開張差不多三個月的嘗滿，一直只做午市套餐，主打無味精住家菜。最近該店在晚上推出以環球酒菜為主題的私房菜，頭盤及四款主菜均利用愛爾蘭黑啤、牙買加冧酒、韓國燒酒、日本清酒及葡萄牙砵酒等酒入饌，打頭陣是泰式冰鎮醉鮑魚仔，以香茅及南薑等浸泡8小時，後有酒勁，但不嗆喉。大廚Kobe曾在英國留學，當地很流行愛爾蘭黑啤燉牛肉，在寒冷的冬天，當地人不只愛捧著大大杯黑啤暢飲，還愛以黑啤燉牛肉，以法包沾肉汁一起食。較新鮮的是石灘桑拿蝦，上菜時會先上密封的透明窩，客人可以見到裡面泡浸在酒中的海蝦，當牠們完全「醉倒」，便倒入已預熱的石頭窩裡焗熟。一開蓋，香氣及蒸氣四散，名副其實是「桑拿蝦」，經此烹煮，蝦肉變得更爽脆。 tvb now,tvbnow,bttvb* G" K* U! T# h `/ y
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# V/ Y% @9 c4 `4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灘桑拿蝦×花雕
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台式啤酒鴨×青啤
P" k7 ] p, B$ p1 m! W( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, W3 r6 u1 i! Z9 w+ t! Q
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日式清酒煮蜆×日式清酒[/url]
3 ^3 i; o% U2 s, [. N$ N4 l7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉香私房菜，8道菜$280，（四位起）tvb now,tvbnow,bttvb, a) f4 M U: M( M/ s8 \# N
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4 Q7 |4 J4 ? Z5 h6 y& i4 G公仔箱論壇Satisfactory嘗滿
# S9 ?3 \6 X8 V2 b8 htvb now,tvbnow,bttvb觀塘成業街成業工業大廈
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1 F9 u) R$ Z2 O/ O9 D. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-20 05:16 AM
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