[中式食譜] 電飯煲香葱雞

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0 }9 Q4 K: N4 `. U5 Y  otvb now,tvbnow,bttvb材料：
' o* ~  j( o3 l1 u$ m7 g( }tvb now,tvbnow,bttvb湛江雞1隻（約2斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 C" G, B0 Y' r( i/ y
葱30條公仔箱論壇, w( q/ l' W( n" J6 ]) z% P8 R
乾葱頭12粒
9 T" p# D1 ~  `$ A5 O& S4 ]4 ~) V5.39.217.77:8898芫荽2両
2 m! r9 b- }: Ntvb now,tvbnow,bttvb薑8厚片
' {7 X9 n2 |' C粗鹽3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 u, }' }2 N' b; \
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做法：0 Y6 _* R4 S4 u6 P. F' {+ T
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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/ P4 Q9 h0 A$ B! {0 W/ S+ itvb now,tvbnow,bttvb貼士：
$ e9 q7 n% _7 S: R1 T. {tvb now,tvbnow,bttvb加沙薑變鹽焗雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 ]2 z( O, m& ~+ h
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。