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0 e3 g8 ]( b5 J/ {4 q7 k( p% m湛江雞1隻（約2斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% s5 X$ m4 k, U; i: D) C K
葱30條5.39.217.77:8898* G- W2 @- E" \4 F" q$ K
乾葱頭12粒. a/ A E+ R3 I9 I+ F7 _. N- |
芫荽2両公仔箱論壇: q. w( y+ w/ a; S
薑8厚片
u) v& S4 u8 B1 t! _0 s7 K# z公仔箱論壇粗鹽3湯匙 $ }+ R$ b4 T7 ~! X# Z) d
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做法：公仔箱論壇- O. L9 [/ W0 x: _ D/ U
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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& O) V6 ?: w6 `tvb now,tvbnow,bttvb②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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% G$ S+ O7 D0 c" n3 I1 B3 n; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- R/ Z: W z" q/ q# r5 y' F3 K6 ~* A
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加沙薑變鹽焗雞
* F5 b# D) u8 L9 G% x公仔箱論壇除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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