[中式食譜] 電飯煲香葱雞

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( Q1 B) K# J0 @' I& Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ [5 J' ]" l# [" ~( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湛江雞1隻（約2斤）公仔箱論壇; l; L! o- }- d# E
葱30條2 a! T3 x  [% x: B4 w
乾葱頭12粒
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薑8厚片公仔箱論壇( [  b- T/ n/ D4 C
粗鹽3湯匙 5.39.217.77:8898( K' t  I. p" W% Q

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& A* X/ N" I+ q+ q3 ^6 P- n4 f做法：
7 L6 e, B% R. c7 u①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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1 N1 {8 d  l: |②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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7 c) F& e6 U0 U( V) }3 y( E: f貼士：
  v1 i( E5 j" _) M5.39.217.77:8898加沙薑變鹽焗雞tvb now,tvbnow,bttvb" _- p) _6 B* A/ I  P/ I
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。