[中式食譜] 電飯煲香葱雞

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8 a/ {. q- R6 @! F" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. r$ u9 R2 I" C( l' O湛江雞1隻（約2斤）5 y8 A9 S$ v1 d+ j
葱30條
# |( B6 A9 R8 b- g% [乾葱頭12粒公仔箱論壇" \% }- J8 G' t3 n
芫荽2両公仔箱論壇4 e- x' v% a; q4 p! e! ~
薑8厚片
' E; W) P  s1 Y, U3 k6 l9 O粗鹽3湯匙
9 x6 v8 J# c' a2 B0 r; {5 Q( \" ?+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 p& E* _2 b  t$ \; E) c, W
5.39.217.77:88983 W! S. S% K- Q* Q( k
做法：5.39.217.77:8898& }. c% [3 Z& u7 @) F1 ~! X( L2 V
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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4 d7 J: b: @. B9 \1 _+ U②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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. F  R* H6 K7 U4 ]1 `' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加沙薑變鹽焗雞2 _" d8 Z5 b# G2 a
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。