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材料：
$ R4 x8 q( U: Q Ttvb now,tvbnow,bttvb湛江雞1隻（約2斤）
' U7 O9 K- k7 v0 @5 Utvb now,tvbnow,bttvb葱30條5.39.217.77:8898$ _4 L& X0 f+ X8 N4 I0 j( t5 r
乾葱頭12粒
4 d) V# O* c+ q; E, g! d$ U公仔箱論壇芫荽2両
+ A/ \8 R9 D6 B$ h+ m9 _5 q; g! V薑8厚片( q# u6 G; m4 ?! C1 ?
粗鹽3湯匙 % r5 F8 @1 w7 \- W) u! |
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做法：
4 s- P- x8 J9 \4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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加沙薑變鹽焗雞
* y/ y7 s) ^: E/ @; B% M5.39.217.77:8898除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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