* f) ]' X/ l0 [6 w& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i# z' l' S# o. l: b1 | A) P# @0 j公仔箱論壇材料：
! h; @9 l! M( K/ T( \( [& T( j7 i Z湛江雞1隻（約2斤）
2 d4 {- S5 X$ \4 U( ]% n% _/ Z8 w' L+ n5.39.217.77:8898葱30條5.39.217.77:88986 i6 k' M* U) R k" j$ N: \
乾葱頭12粒5.39.217.77:88986 e. J; ]- a. l7 g0 |
芫荽2両& N' j* p6 b7 N$ W" I$ h
薑8厚片
) j e' K; z# p$ C/ W& d: ]0 i粗鹽3湯匙
( l- P: v( B8 u: h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ {) K! B& Z) P# U
5.39.217.77:88983 r# S$ n3 ?. r4 a3 o6 s
做法：, ?9 K! `. T A# x
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% U$ Z* I4 ^7 B- ~
5 I) |) E2 s2 i②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 公仔箱論壇3 c9 R$ e `. B/ }0 `
3 [, z; g/ \# T% Y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. U6 A- V/ e; W. `7 _
! x3 I& {! R& y' }( P公仔箱論壇 5.39.217.77:8898* M N# p- K }$ j- I
5.39.217.77:8898) Y/ s- h" Q; E8 Q* N, l R2 m% ^
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O4 X0 Z& Y. |' Q% x4 N! z
加沙薑變鹽焗雞5.39.217.77:88982 l2 U0 Q4 g5 |: v( l1 w t
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
| 