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v2 x/ u2 w+ I" a5 Z& @# Z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：' g2 U( ^+ V$ W% g$ B* j H! n8 y# {/ Z
少爺雞1隻（約3斤）
& v# q# D( g- v$ v1 T5.39.217.77:8898老抽1湯匙
$ H2 }; y! T& I# X( t. T* j' V* t. f萬字醬油半碗5.39.217.77:8898- ?! i7 Q( x- ~+ }8 P* @: g# e9 x
冰糖碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' |) a% r L- v o: ^' Q. I/ V
薑4片
6 H3 H% w9 J) I$ Z! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱4粒公仔箱論壇8 m( _1 ]9 `, H9 w3 L' d3 k/ X
蒜頭4粒5.39.217.77:8898/ d9 w& [& f) U9 e5 c5 F
米酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 j' r& y& `9 `4 N. {
粗鹽1.5茶匙9 b# d" S1 q/ {4 m: |, \6 ^& C
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做法：
1 U. j& N7 T) r" S* s+ x公仔箱論壇①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。
* R# Z: j+ p( y3 C) q! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w }3 s, w$ L' k U# a8 a8 |②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。
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③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。
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) `: ^$ @9 H% _$ y/ h5.39.217.77:8898貼士：
, i! L8 l/ ~4 k5 g6 A2 @日版醬油較甜
, s1 n9 V# `: D8 t( d2 h2 z萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
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