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[中式食譜] 素炒蟹膏

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材料
8 E5 q( O$ }' H  H( r. [- x/ A雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v: i" L& z5 |" s3 @: I
紅蘿蔔.....400公克
4 a- \! D' o$ p/ n1 u5.39.217.77:8898杏鮑菇.....50公克6 s1 q3 W( ?+ I
薑末.....10公克公仔箱論壇" C: [6 d1 o5 o
蔥花.....10公克
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" ]" j. ~4 |# L( y調味料tvb now,tvbnow,bttvb: [0 T$ V* [. c. x4 z* F
A
8 k8 r% s' T8 D; z$ ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w" Z0 s  A$ s3 t- H( @6 M
白胡椒粉.....少許
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$ P* q1 T; K* Y) t0 Mtvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....1大匙- x8 b& g$ s' k
味醂.....1/2大匙5.39.217.77:88986 L$ g( m# X) @& w& s. {" X
米酒.....1大匙
: |0 P' {; [$ @8 ~黑醋.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: i" a/ F7 M9 L+ ~
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。/ J- \+ S! m1 M$ w6 p6 ?5 ?6 e7 q

" c3 n; U0 F3 A+ k$ {公仔箱論壇2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。
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4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。/ A0 d  Q1 V0 `. Z

+ `7 O3 f5 e- \- l* ?5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x- P% H1 q5 Q* b6 ~
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