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[中式食譜] 素炒蟹膏

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材料
* `1 `9 K- Q2 x! U/ `4 B% a公仔箱論壇雞蛋.....3顆
; ^# e; C5 I) U% Y) _) U6 @+ |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....400公克
- b3 N& x/ U$ \# \! C公仔箱論壇杏鮑菇.....50公克公仔箱論壇7 ]- K9 e: ]! X' X
薑末.....10公克
8 m* |2 m6 T: o6 K5.39.217.77:8898蔥花.....10公克: Q7 M0 g7 h$ C

- ?  r6 Z* U  m5 ^公仔箱論壇* ~/ \& I0 @* u% Q/ A& a" b3 e
調味料5.39.217.77:88981 N; b0 h5 G0 V; Y9 z9 x% b
A5.39.217.77:8898  z1 n6 s/ d. r8 {
鹽.....少許
" i. W& @+ Y# V" ]/ `0 ?白胡椒粉.....少許5.39.217.77:88981 h+ }: J8 P& \

% o! L. J, J3 h2 n# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: C/ [6 h1 \# Q7 V: y- t
BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q5 F) T4 G: j, {; O
淡色醬油.....1大匙
: a% f0 n) q) u' a' z/ _tvb now,tvbnow,bttvb味醂.....1/2大匙
8 k) Z. N. T0 N7 X1 T0 w5.39.217.77:8898米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [' c. K, p, P4 k- E7 u
黑醋.....1大匙
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" E* K/ P5 V3 [! r2 o5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  E0 w' Y) p  U" M6 ^, I
作法
, {8 _( G1 d9 X  N& d5 A* W$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" k+ j3 \7 N. t, Q8 C

1 }3 W5 g1 o3 @. `/ b1 P4 ~2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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9 h. k6 w* I. N3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。5.39.217.77:8898  g; n* m5 f: ]$ Y

7 D( r( P7 o  d- |- ^; T4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
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* b% I* m! f+ ktvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。
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