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[中式食譜] 素炒蟹膏

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材料
. M% V! L1 C4 s3 S) D8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3顆
$ h6 O. r; y5 L: y& \5.39.217.77:8898紅蘿蔔.....400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" r. z* l, k: ~4 H% ]
杏鮑菇.....50公克
; d  M& M4 J* N8 z) j  ~公仔箱論壇薑末.....10公克
( x7 q/ D  [# @蔥花.....10公克5.39.217.77:8898: m$ V8 M8 m' L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 e8 [2 c/ F3 b/ _
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調味料
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鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; S# p* w' }9 P7 g
白胡椒粉.....少許
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7 U0 b  e7 L7 ~4 W" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 @1 O2 R2 ], N$ o; H3 o
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淡色醬油.....1大匙; D1 K% b& f( B* `6 J( R% R  A
味醂.....1/2大匙
* p/ j* P8 S; v' _' t" J4 L米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, b/ f& I- q  S( A9 H% C* [
黑醋.....1大匙
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4 X, L' f0 @1 Q! ^$ F/ Q- V$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, k4 u7 F, [, P& O( n
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
7 T6 A6 o! `. |& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K1 k# C* b+ t% v; `, X8 }2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
; N! A& r$ M, N' @3 |公仔箱論壇5.39.217.77:88982 I, F- q, i2 _+ [) T/ X
3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。2 ?& L) o! G" e$ e6 G- {& A
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4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
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, p* g0 u/ }0 a2 m: I$ e+ Q9 E6 J" Y5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。
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