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[中式食譜] 素炒蟹膏


! D; m0 d9 G- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O, ?2 A3 Z# X# W5 e( z8 ], ~# Z
材料
) j' a# X% W" |4 J% ^+ h" {公仔箱論壇雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 K% `6 t% z+ S. U3 U" w
紅蘿蔔.....400公克5.39.217.77:8898! x6 j4 P8 a0 l$ Z2 z, r/ H1 E1 Y
杏鮑菇.....50公克5.39.217.77:8898! e1 N5 n3 |  g0 [$ W8 n" }! A
薑末.....10公克
+ B" n& ?& A: g: S# D- Y( n9 K* w2 |蔥花.....10公克
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調味料
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鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: ?) z8 D% N' w( _4 O
白胡椒粉.....少許
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淡色醬油.....1大匙
7 A/ w- m. u' m8 ?tvb now,tvbnow,bttvb味醂.....1/2大匙
9 ?$ b2 u4 d6 h% utvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙5.39.217.77:8898' ^$ V$ q/ g% v& I3 |8 d7 E
黑醋.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |! }1 x, d$ u9 W
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
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, r6 u8 {5 ~! U' {9 u2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。: W+ n7 N) ?6 X2 l$ R
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4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。公仔箱論壇# M, U# P5 k$ F9 ^9 H( ^

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