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8 B; A% z( U' w$ H, s材料( x6 x: P' j& E$ u4 b8 w3 l, D! `3 x
雞蛋.....1顆公仔箱論壇1 W' ~: D- O2 z* R9 j9 p4 X
貢丸.....2顆
, O) e; L+ v2 A% H. P公仔箱論壇味噌.....2大匙- R8 v$ N7 N* I: o2 h
味醂.....2大匙
6 X4 a [: A5 s; n% d0 F- N水.....600㏄
& y$ T- U/ G( F: ^/ k+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許
3 V7 Q/ Z3 X1 ]) C9 Q( {, W1 I韓式海苔片.....2小片
3 r0 C3 \% E: j8 }. M: j9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 L# x9 C7 o1 l0 w9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法9 p$ b: h& ]: `6 c0 ]( L8 E) B
1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
+ V5 u, u) P8 u. [! V3 a6 |* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ^; l; q; V. [+ I( f1 m
3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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