[中式食譜] 味噌貢丸蛋花湯

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* Y8 u& v% V: Q: o5 t5 Z( X3 d2 `5.39.217.77:8898材料
7 ?( X$ }) a5 X. ~$ X雞蛋.....1顆公仔箱論壇7 M3 [8 P9 w7 I; _; N) b0 z
貢丸.....2顆
9 s) [! _& a" _9 R( L/ U# c+ vtvb now,tvbnow,bttvb味噌.....2大匙
9 C* F+ A$ }. }6 V1 D4 z1 @4 B& Q9 z2 V5.39.217.77:8898味醂.....2大匙
; H/ Q" O  m# k5 D  R5 Q( P- s7 B) ztvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄5 P& `% ^/ c4 }) Y- W" F
蔥花.....少許
- V5 w! b1 Q4 |9 z9 I' W0 ntvb now,tvbnow,bttvb韓式海苔片.....2小片' N- q. E8 E2 z' G, L, Y8 q
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! E8 c  d. [: T4 [0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 z# B( B! @& L5.39.217.77:88981.雞蛋打散備用。
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3 n3 c4 K! O; B$ Q& R9 utvb now,tvbnow,bttvb2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。5.39.217.77:8898# _& F$ `& U9 L; S: Q- H
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。5.39.217.77:88989 ^$ r/ w: q1 y* o1 a3 [/ l9 t9 u  r

5 H& I; M: R, A, M7 A4 v5.39.217.77:8898公仔箱論壇( [" U* h1 v0 q) v8 N! C4 Z
Tips- V! q- P) q9 n- Y" T

& ~3 j, R1 c; E' n$ u! x6 m+ U( M很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 ! b. d$ T7 m$ i$ D
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