 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X1 K2 q4 b' d0 B0 j( K
公仔箱論壇" Z) U1 b5 l. g6 ^" ?1 p; v
材料5.39.217.77:88989 f4 T( l2 L$ p1 B% M; @
皮蛋.....2顆
( m ]* ?, s% a& {, F- K0 A) Atvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....10公克5.39.217.77:88987 i# A& Y6 [/ v' U
蒜頭片.....20公克
' P8 F) C6 |( u5.39.217.77:8898蔥段.....30公克
M% {4 y( i L7 e公仔箱論壇蒜味花生.....45公克
7 }, [0 z# ]9 i) ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 _' e) Y# j# J% x- s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 P& F0 s3 t5 W4 {
調味料
; |( J1 }$ V' g: Q l5 r- r0 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙公仔箱論壇0 u& v! F$ B& D8 p
糖.....1茶匙
( u, k2 D- P( U7 D8 W1 }/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1茶匙公仔箱論壇 V, o( L) X* m5 L% b) N
香油.....1大匙5.39.217.77:8898: f6 y+ x# \$ N* O* Z7 [2 O
水.....3大匙- H" \/ P% z8 K7 \4 D1 x
料理米酒.....1茶匙
) @% U) C5 T; j. n公仔箱論壇太白粉水.....1茶匙
- W/ ?" i2 |$ J* n0 Xtvb now,tvbnow,bttvb. X& j+ v/ ?+ A5 n- R0 x
. J: e# s% E% ]- F+ D6 \" z4 a公仔箱論壇作法
" [. s+ x( O% E6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皮蛋蒸熟，剝去蛋殼後切四方塊，均勻沾裹上太白粉（材料外），備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ A' G2 F& ~) Z8 S0 i$ }* }
* v5 L; V+ L! r" h4 v1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，待油溫熱至約140℃，放入作法1的皮蛋炸至表面呈金黃後撈起。
) S$ q' a" v* z, H6 Z& L% ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* G8 |, O2 ` ~; ^+ v8 P
3.鍋中留少許油，放入蒜頭片、蔥段、乾辣椒爆香，再放入作法2的皮蛋與所有調味料拌勻，起鍋前加入蒜味花生拌勻即可。9 E; s; w2 _9 P S0 r* d
6 F3 M7 }) A: E9 q( f9 c5.39.217.77:8898
* r9 P: ~/ r7 Z" {# J k% n8 w8 ~公仔箱論壇Tips
7 X$ K5 d# ~2 ^) }; m. itvb now,tvbnow,bttvb皮蛋拌炒時易碎，所以一定要先放入電鍋蒸過或沾裹太白粉油炸，將皮蛋定型，翻炒時就不會破碎。
+ d: I: J0 H/ u6 o6 Z4 V/ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ a- ]* l) @. N8 a4 l
|
發表於 2014-12-20 04:07 AM
| 