[中式食譜] 魚香烘蛋

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材料
$ ]  e5 O* n2 g# j, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3顆
- G. K: Z9 E1 X* N2 t5 t* ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....4小匙
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' k$ c7 p! \  G( {2 N. ]調味料( t6 D6 W0 g1 j' b" ^
魚香肉燥.....4大匙
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$ R7 t' g& s. Y5 i; s作法) X3 o6 ^& J2 j# \
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。公仔箱論壇8 a* y* \( q/ u8 o# s4 m9 J
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y+ |4 s" ?% Z, N& S/ Z, i

% T. w; G$ [9 k, utvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。5.39.217.77:88987 r- g/ K$ o0 I; ]
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/ t( n9 c# x$ N& s" U+ Q& Z7 n0 C公仔箱論壇Tips
6 l$ `7 n/ @- c/ t6 ^) v! t1 G) K# ?( |蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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