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材料
# p h( i* y# r, y9 i' a: [雞蛋.....3顆公仔箱論壇: G/ E f. y+ G, `3 {1 N# D
太白粉水.....4小匙
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魚香肉燥.....4大匙5.39.217.77:8898' z' K- l* ?+ S! K3 Z4 S! l
# W7 F& m1 z$ S& E公仔箱論壇作法
+ V; ?$ K0 \6 S) G7 }4 D5.39.217.77:88981.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。
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+ Y/ c6 I9 G4 A+ K7 p% P2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 s6 k+ z$ z2 v7 `
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4 N- @' }! q7 e* ^Tips
9 t) z2 N+ N4 o$ ~# V蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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發表於 2014-12-20 04:06 AM
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