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[中式食譜] 魚香烘蛋

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材料5.39.217.77:8898) j) X% c2 @6 ^
雞蛋.....3顆! R1 ~- z: ?1 Y# f
太白粉水.....4小匙
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調味料
, l* d, @( @0 M# z! H; v魚香肉燥.....4大匙
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作法
) a4 K3 Q/ q* S' w* M! r( C( [1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ C0 q. I1 d

, D$ x* H, O) ?4 k/ |8 `公仔箱論壇2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。5.39.217.77:88988 i5 e" u1 W6 M1 o

0 p( s2 k; L$ O# Q+ R, R/ S3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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9 n( J$ y* G: h2 q* g7 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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