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雞蛋.....3顆' V' {* {% c5 o7 p/ K
太白粉水.....4小匙
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調味料
4 q: H) O% e/ p公仔箱論壇魚香肉燥.....4大匙
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作法
6 o8 U$ X% f |/ v1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。5.39.217.77:88988 C9 t/ J5 V& i1 T2 j, p7 F6 G1 b
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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Tips公仔箱論壇, w5 j- b2 L" I# d3 ]
蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋5.39.217.77:8898" _6 d$ u: d3 q$ s1 F
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發表於 2014-12-20 04:06 AM
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