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[中式食譜] 魚香烘蛋


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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 L6 Z- y  c0 x+ W# G% A
雞蛋.....3顆
7 _* ^& f8 s; o  a* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....4小匙: I! a1 g8 U: D6 k0 S) F9 N
5.39.217.77:88983 e2 K/ S3 }+ z% Q+ X
調味料
& k. W4 h0 y, V' L魚香肉燥.....4大匙
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; b6 w( J7 x- u/ i7 i公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb2 L( J* F7 a8 n, {6 g
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。+ o9 y/ `+ ]- w# d: r
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+ c' p3 u" P$ O! \, r( w, N$ ~公仔箱論壇Tips
3 h+ w, X) k6 _! h. q/ z: ~+ V5.39.217.77:8898蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
3 M5 v: C% b3 X* ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ w' o# m. m/ V
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