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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 T; S; M* y* K! Q! q7 T
雞蛋.....3顆' m% d: c* _6 Z" u
太白粉水.....4小匙5.39.217.77:8898, r/ \; a* f. ], V4 @! N
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調味料5.39.217.77:8898& O* G ]2 o, T: D! R, A' t% C( q
魚香肉燥.....4大匙公仔箱論壇0 Y* P g9 h7 ?8 C
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1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ L* J% {( ^1 v. ]% |2 {+ e
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。( i, v: A3 F6 p) O3 k7 z* c/ i
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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Tips- U, x+ o4 X; j) E
蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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