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[中式食譜] 魚香蛋豆腐


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$ J8 e2 \9 I9 U材料
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4 Q( B7 c$ G6 ^3 r# O+ K1 I調味料
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作法% k0 [  V8 S- X
1.將蛋豆腐洗淨,切成丁狀,放在蒸盤上備用。8 m7 ]9 o# V( ~! O9 ~4 F/ d
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2.豬絞肉與調味料拌勻,淋在作法1的蛋豆腐丁上。
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& N" o, D8 r& P5.39.217.77:88983.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。5.39.217.77:88980 ^& X% K& }8 z/ G
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以大火蒸約8分鐘即可。
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