冬天一冷，感冒、流感越發肆虐，而缺乏運動、免疫低弱的上班族，在通勤的過程中或是在門窗緊閉的辦公室裡最容易感染到病毒。有些人以為吃藥膳火鍋是提升免疫力的妙方，但往往進補過頭，既上火又誘發三高！其實冬天早上出門奔波前，吃一碗養生粥，既能暖胃抗寒，也可增強免疫力，讓人元氣滿滿一整天！
! M# V" M- X3 ~, H& @tvb now,tvbnow,bttvb李思儀中醫師針對上班族年底常見的3種健康狀況，包括體虛易感冒、應酬火氣大以及眼部乾澀，對症下藥，設計了3款簡易養生粥的食譜，讓年底工作量、應酬量爆增的上班族，不會操勞到感冒、爆肝，或視力減退。
2 M* m2 i0 K6 L. R$ V. J: Z U公仔箱論壇3款早餐養生粥
9 J2 U; v* E0 Z) }: _. N x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 體虛易感冒 喝小米益胃粥
9 z4 M% p8 q7 J- h6 A% n! ~5.39.217.77:8898上班族平時久坐、運動不足，代謝循環差，導致免疫系統低弱，常常辦公室只要有一個人打噴嚏，很快地同事們一個一個接連中鏢，尤其在室內和室外溫差大的冬天，一不小心著涼感冒是常有的事！
* | X- Z+ ]. Htvb now,tvbnow,bttvb李思儀中醫師建議，要改善體虛，先要從養胃、補血補氣開始，利用黃耆、山藥等補氣健脾的食材做調理，溫和又有效，有助改善精神萎靡，增強免疫力。
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( u/ _$ o1 w2 D) \9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【小米益胃粥】食譜：5.39.217.77:8898( x* J9 J( ~9 W5 h( E$ l; h
材料： 黃耆15g、山藥切塊適量、小米一碗、水適量。
- l2 Z, r; I5 n% n) E+ j; e作法：
+ @2 z- `5 x. L2 `5.39.217.77:88981. 先將黃耆洗淨後，加入800cc水，用小火煮出藥汁15分鐘。公仔箱論壇+ X! n/ M0 s: \2 L8 I* {1 o7 j, F
2. 將黃耆藥材撈去，僅用黃耆藥汁，並加入米和山藥，放入電鍋燉煮成粥。公仔箱論壇, Y( z9 F) i: L* R
功效： 黃耆性味甘溫，能調節免疫力，也具有擴張血管、強化血液循環、降低血壓的作用。加入山藥還能達到健脾增強抵抗力功能，有助於改善虛弱體質。' X4 n/ Z2 Y$ R# Q
禁忌： 正在感冒或咽痛的民眾就不適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, q% }$ E' R0 C% }6 X8 Y v
" C T$ r0 s/ [( X2 F d$ g- o8 {+ w公仔箱論壇2. 爆肝火氣大 喝清肝健脾粥
) [( {, ], M$ V7 {$ itvb now,tvbnow,bttvb「爆肝」這兩字是時下用以形容操勞過度的用語。就健康角度來說，操勞過度不是造成肝病的罪魁禍首，反而過於油膩的飲食會帶給肝臟很大的負擔。冬天國人愛吃的薑母鴨、羊肉爐等火鍋，從湯底、火鍋料、沾醬，無一不是高油、高鹽、高糖的食物，攝取過多且代謝不掉的熱量會轉化成脂肪，沉積在血管及肝臟，易釀成三高和代謝症候群，危害整體健康。
1 C6 l* R. {3 C1 _: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李思儀中醫師建議，在吃得過於油膩後，可以食用些涼性清肝火的藥材調理，如夏枯草，就是不錯的選擇。
+ R) l/ o5 A1 ~% Mtvb now,tvbnow,bttvb【清肝健脾粥】食譜：5 E) [3 ~( p7 {/ N! q
材料： 夏枯草15g、紅棗10顆(去籽)、糙米與白米各半碗、水適量。9 k. W) t2 `! s* `
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" L' |1 Y: t7 }6 U
1. 先將夏枯草洗淨後，加入800cc水，以小火熬煮藥汁15分鐘。
7 W4 ^( H" |: c) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將夏枯草撈去不用，將熬煮出來的藥汁加入米和紅棗，再將整鍋放入電鍋中燉煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb( @9 j* T0 T+ e6 t5 ]1 ]9 X
功效： 夏枯草入肝膽經，是治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，針對熬夜或應酬多導致的火氣大上班族，別有清火顧肝之效。
5 a R8 k: P: I; W! \1 V; A禁忌： 無禁忌 。tvb now,tvbnow,bttvb8 y( s& J8 p" j5 |) G6 J
. @+ e, F9 e( D- x" X) x5 [2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 保護雙眼 喝顧眼明目粥
- n2 K3 }3 R6 V! v資訊電子化的時代，上班族的眼睛往往被電腦、3C產品給綁架了！近年來，常見年輕人因為黃斑部病變而眼瞎，或是眼壓突然飆升，壓迫視神經而引發急性隅角閉鎖性青光眼，讓國人警覺到眼睛疾病有年輕化的趨勢。李思儀中醫師建議，除了適時讓眼睛休息，平時也可以攝取一些護眼的食材，像是枸杞和桑椹，不讓老花、白內障、青光眼等眼疾找上靈魂之窗。公仔箱論壇; r5 ^2 }: C8 k1 v" S% W
【顧眼明目粥】食譜：" Z5 y# ^ i& l
材料： 枸杞15g、桑椹15g（此為乾燥品，如新鮮桑葚可加入 25～30g左右）、紫米與白米各半碗、水適量。6 @# n$ f* A! O- _9 @* r
作法：
9 p! C3 G8 q' e8 h& \& p. v4 T1. 將藥材洗淨後先置旁。5.39.217.77:8898, {( y) p. i0 d: o; J3 `! J4 A5 o% {
2. 將紫米與白米洗淨後加水至電鍋熬煮。
7 k3 B5 [( ~4 ~0 Y8 D6 O9 N+ b5.39.217.77:88983. 如果是新鮮桑椹則在粥將熟之際，再和枸杞一起放入燉煮5分鐘。公仔箱論壇' d H6 y# b8 I& o/ ~
4. 如果是乾燥桑椹，則建議先用700cc的水先燉煮15分鐘好撈去桑椹，僅用桑椹藥液燉煮米粥。
' j& [$ z* o7 j3 q4 [公仔箱論壇功效： 有助改善眼部乾燥或預防視力減退。枸杞味甘性平，富含維生素Ａ和B1、B2、胡蘿蔔素等對抗眼疾、保護視神經，也增強免疫力的營養素。此外，桑椹中含有鐵和維生素Ｃ，能幫助造血，提供眼球足供的血液，適合用眼過度的人食用。! M+ Z" V; u3 |9 M
禁忌： 藥性平和，並無禁忌。 |
發表於 2014-12-20 12:47 AM
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