[食肆地點] 「賞味。亞洲」自助晚餐

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屢獲殊榮的8度餐廳將於2015 年1 月2 日至3 月31 日隆重呈獻「賞味。亞洲」自助晚餐，特意搜羅亞洲各式地道美食，讓饕餮一次過品嘗中、日、韓、泰、越、馬、印度及港式優質佳餚。憑指定信用卡或於酒店網站eShop 預購自助晚餐。tvb now,tvbnow,bttvb! O, ~) g; O) T

: T/ k/ x$ n* f7 t& Y7 l! C5.39.217.77:8898源源不絕的精選海鮮冷盤每晚新鮮供應：肉厚味鮮的皇帝蟹腳、每日空運到港的即開美國生蠔、飽滿結實的紐西蘭青口、海蝦及海螺，日式專櫃提供甜蝦、三文魚、北寄貝、墨魚等鮮甜刺身及壽司，讓一眾海鮮迷大快朵頤。廚師又以滋陰潤肺的雪耳入饌，製成中式鮑汁鮑螺片雪耳涼拌，另有韓式芝麻牛肉粉絲沙律、越南蓮藕肉碎蝦沙律及泰式青木瓜沙律等不同沙律選擇，清新開胃。
5 Q. Y5 F$ b0 `$ [1 o$ dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉牛油汁燴越南大頭蝦屬法式越南新派菜，產自越南的大頭蝦肉質清甜爽口，甘甜蝦膏與牛油蒜香相互配合。日式醬燒石斑柳以大火燒烤至表面微焦而肉質軟滑，薄薄掃上一層惹味照燒汁，回味無窮。港式鑊氣小炒避風塘炒軟殼蟹，香脆軟殼蟹以地道方法烹調，香辣惹味。
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' Z6 |0 Q7 x9 R- y. Htvb now,tvbnow,bttvb嗜辣的賓客絕對不能錯過加入花椒、辣椒及多種香料的麻辣牛肚雞煲，吃罷齒頰留香，舌頭微麻，十分暖胃。特別推介中菜泰煮的紅咖喱鴨，將中式燒鴨加入紅咖喱及椰奶，香濃撲鼻，伴以荔枝肉滲出淡淡果香。印度香汁羊肉採用傳統印度咖喱煮法，用上數十種香料，將蒙古羊肉炆至軟稔入味，不可不試。6 S1 X, f) X4 ]& `! E( q5 R9 g

# s4 i6 y0 h7 Q# p, U5.39.217.77:8898其他讓人食指大動的還有韓式炸雞翼、蘿蔔炆牛肋骨條、泰式香辣鳳爪、日式雜錦串燒及天婦羅、馬來西亞沙爹及喇沙、上海小籠包、燒羊胺伴香草汁、燒特級牛肉等……公仔箱論壇; L. u3 N2 [1 t/ f9 i6 m

/ o. P# U$ S6 l) s- ~, g$ \' G! m5.39.217.77:8898意猶未盡的話，更有多款令您無法抗拒的精美甜點，包括以煙韌白玉皮裹着菲律賓香甜呂宋芒的香芒雪梅娘、皇牌芒果拿破崙、即叫即製棉花糖、玉桂蘋果撻、木糠布甸、朱古力噴泉、各款口味Häagen-Dazs 雪糕等……
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自助晚餐                  : v- w& t$ L( B
星期一至四 : 每位成人港幣$438/每位小童港幣$308
" E8 Z5 r: J' n# T4 ~' W- _& R9 o2 l星期五至日、公眾假期及前夕 : 每位成人港幣$468/每位小童港幣$3284 D9 U8 l) L' }2 u/ e4 L: Y

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「賞味。亞洲」自助晚餐
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鮑汁鮑螺片雪耳涼拌公仔箱論壇- u8 I' \$ U# A

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蓮藕肉碎蝦沙律tvb now,tvbnow,bttvb# R. u2 i" R5 l) y, J7 Y" Z

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避風塘炒軟殼蟹
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紅咖喱鴨公仔箱論壇" O& V  A. X+ p; L8 Y4 X4 o

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麻辣牛肚雞煲% @/ A/ X$ j; a! ]& e7 z2 X2 z
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醬燒石斑柳
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蒜蓉牛油汁燴越南大頭蝦
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芒果拿破崙5.39.217.77:8898. ~! N# D: E7 L# v3 V; t+ F
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公仔箱論壇% S& u7 L" Q; |7 o6 q( H- x  ?2 E: K5 p

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