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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 ^8 M; ?3 R, t! Z. Z) _1 a+ X
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克5.39.217.77:8898& |0 E0 Z: H+ A/ i$ h7 E' G
白砂糖.....2大匙5.39.217.77:8898( j7 d. H6 [) }: |% y" J6 {, w( v
海鹽 .....1小匙
5 {- _0 L( i6 ]/ k5 M+ t0 A! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液體無鹽奶油 .....6大匙
3 t+ B9 P% j3 I/ _. k5.39.217.77:8898牛奶巧克力.....170克
; T6 m% k: w; A, V* W# D黑巧克力.....170克
0 ~% I- s* q9 S- E雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
8 T0 c+ a; e. i( b' T0 h Q5.39.217.77:8898新鮮樹莓.....225克
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# n5 T# i6 Z2 x q
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! S% L H5 ~ O
/ O1 ^6 E5 a' Q: E* otvb now,tvbnow,bttvb2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
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$ D$ P! ?* n5 c! y* U" D1 K3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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+ W% R* n8 C1 d' Q' Q1 e G8 P" j6 |4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb) d$ M* R% h! U- z, X
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: e- p U9 z% D4 m; T+ e4 E9 ftvb now,tvbnow,bttvb小訣竅：
/ }; S. g5 @4 D2 ~7 C5.39.217.77:8898把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。5.39.217.77:88981 b) o8 K" o% i, y& r
7 v" g4 M \) K: x8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 n! i& L! w4 k4 G5 b+ G ktvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示（基絲汀）：
' m3 \- j9 A+ `大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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7 i- {* v, Y' i$ L7 ^" j$ ?8 Z( V; ~! j5.39.217.77:8898雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
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樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, r, Y' H5 \) z0 W
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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