5 e$ J4 Z# Z3 J# j& ~5.39.217.77:8898
6 l, y( J$ `! _3 N# i+ I0 b# s5.39.217.77:8898' J7 u% B0 |- E( }+ m
材料:tvb now,tvbnow,bttvb, M# T' J) J9 D" T9 l
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克tvb now,tvbnow,bttvb- X$ K4 j1 U- {9 ^, @& a$ V' ^
白砂糖.....2大匙公仔箱論壇! x8 |) F# P' M: g/ j2 }
海鹽 .....1小匙7 A& A- w; x/ O/ U- ?( e7 v
液體無鹽奶油 .....6大匙
+ L6 e8 D( N; m: Y' J牛奶巧克力.....170克
0 b. I# A# Y7 p. w8 G5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑巧克力.....170克
: `1 R# F& N1 T9 ^& O公仔箱論壇雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
1 M u1 d8 l( ~4 O+ M1 e5 G公仔箱論壇新鮮樹莓.....225克
* F( `3 J, k" B1 d$ ~公仔箱論壇
9 ~- Y; e2 X9 C+ ^& i9 \/ _' L! a0 c& P. L* ^( Z2 q
做法:. m; n' O$ y) S5 g* K# a+ }$ @
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
' z5 O5 C9 j3 K B2 {4 D! o7 c+ u' ~
. i$ b( l3 d4 T9 j3 @5.39.217.77:88982. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
4 J3 }5 T8 O$ m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: r: ]- G5 e; R
3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
; V7 X. q$ ]* k! F" p1 S! j6 ~( s+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p9 m& H A8 @% u; U" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' y" |, A3 q- o& z
1 l, q- |2 }* O1 Y/ Y1 atvb now,tvbnow,bttvb& \( f/ R( r/ |: B* i3 A! g
小訣竅：( u/ G u; I0 Y6 d0 ^0 s
把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
) p- V( q% w; J8 {, \1 m% e1 |" Etvb now,tvbnow,bttvb
6 A- q0 M9 E8 l C8 {; ^公仔箱論壇公仔箱論壇, P$ |$ `2 X" N- K: F
公仔箱論壇6 m; @6 j: Y7 |5 k
溫馨提示（基絲汀）：tvb now,tvbnow,bttvb" V1 b. O0 b2 C4 B' h. f [
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
" M- t/ i9 @# c2 y- [0 W( ?8 l
& J! m2 N* H l0 |) x雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。, l+ k) @. O/ K- Y
/ n" B9 ], K/ a, @5 a& K0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
& n% w: C4 L* j( I* a' J: g5.39.217.77:8898 |
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 