9 d' i4 i& t v! m0 a- ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v0 b [$ b; {7 |
" V2 k2 h) `0 q. Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
" [9 z+ ^3 a. V/ @( u: l- u0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克* w$ L0 @6 F( H3 c
白砂糖.....2大匙
/ F; e. E- l" T# a# U. m, \tvb now,tvbnow,bttvb海鹽 .....1小匙公仔箱論壇: a- U9 `- v3 U ^3 L# a
液體無鹽奶油 .....6大匙
5 R! W; y/ N6 i# w7 e8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力.....170克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! o! @5 a) c$ }, u2 f
黑巧克力.....170克
/ r1 P% s' t) I0 W7 l! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 mltvb now,tvbnow,bttvb% ]& G. l, m$ [+ b
新鮮樹莓.....225克
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做法:- P# m+ V' O9 e) A& V7 K! V
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
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4 E* }$ m9 K R1 y) V, w公仔箱論壇2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。9 j3 `0 ^4 e( [# q" {+ h
1 Z' a$ @, _9 b0 G4 f2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。公仔箱論壇4 ~! D J2 S) q$ O |# u
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4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。) V% q& @! o; q% x6 K8 {
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小訣竅：
2 w4 D. |' l+ a! D0 D3 C5.39.217.77:8898把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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溫馨提示（基絲汀）：
+ `) Q- z' a. `# F1 ^大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
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7 \9 S) h m& ~) w4 w公仔箱論壇樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。( F& x5 @- a; S- E" m7 y2 E
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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