 公仔箱論壇' g, Z* a4 K& T3 `( |" C
0 G: I" z! s- m4 M
: t5 y+ i2 K" n4 X0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. A! O g4 v1 c公仔箱論壇Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
1 E# b6 c' ^- _" G h7 Ltvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....2大匙
& d Y' v! g" L9 _" |海鹽 .....1小匙公仔箱論壇' j# E6 \) Y, l, b5 F
液體無鹽奶油 .....6大匙
! g- o+ _3 _' U8 F8 x% B( x B公仔箱論壇牛奶巧克力.....170克
1 J, g9 [9 d ktvb now,tvbnow,bttvb黑巧克力.....170克
" }6 Q! Y/ b& Y+ M公仔箱論壇雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
0 K4 a+ A+ ?) k* R. jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮樹莓.....225克
5 c0 e7 p6 }. B/ N* q1 i2 H+ H) C5.39.217.77:8898/ b! N2 H, l T6 m2 Y$ R9 W
5.39.217.77:88987 `, G5 u( v+ M+ l6 M
做法:
" z* `: y5 a% H# A. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
! W* T- L/ {: M3 \" W9 Ttvb now,tvbnow,bttvb6 s- G& }7 Z4 Z+ [
2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。5.39.217.77:88981 F( i; \0 w: U
5.39.217.77:88987 }3 C" e! Y8 Y) B* R3 ?8 b
3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。公仔箱論壇6 g1 T/ G4 e4 A% h) E- F- r3 X
5.39.217.77:88987 d7 R* H0 H5 A$ R. S, N
4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。
( u( R8 j9 _9 q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {, j6 E7 \3 r7 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' w3 f& L5 Q- t$ }& K: |( m
小訣竅：
: u4 m7 |4 J- S B0 U3 I" K" _5 i公仔箱論壇把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
3 j6 D u& X. v: z J% Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- t/ t) Z0 {, k' U0 m
. M9 `/ D1 `7 X! Y4 y3 K" D( i公仔箱論壇
3 d* e) u) U2 h8 vtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示（基絲汀）：
4 j1 b+ t5 f; l$ w公仔箱論壇大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
) M; ]. o/ _# }" p% t. F) `* Z& P, T2 E
雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
: X, K0 g2 l) x/ D1 _3 e; x' M7 P公仔箱論壇' x9 ^; V1 m$ E$ z6 d
樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
- z7 x2 F# @: |) a+ x: O公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 