: Y/ @% X* E0 R9 z* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料:
5 e$ ?' C K* UOreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克5.39.217.77:8898& ?* a9 d U% k. g
白砂糖.....2大匙. A: G2 l% o/ k
海鹽 .....1小匙) i( H! a1 ]- ^" _( M4 U
液體無鹽奶油 .....6大匙! O1 h8 H4 ?. q5 B S+ Y3 p6 n+ I
牛奶巧克力.....170克
3 c n& {- G* Z' z5 Atvb now,tvbnow,bttvb黑巧克力.....170克tvb now,tvbnow,bttvb) m! E3 `$ ] a* y
雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
+ \# q8 C% ]+ c* a4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮樹莓.....225克
, T! }/ O% W; ~! `7 b2 Y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: e/ Q6 b# e% b/ F/ [. t, f* I+ {
( X! j: ^8 `+ ~# y: `公仔箱論壇做法:公仔箱論壇 P. d9 E. {$ @# B% y
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
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2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。公仔箱論壇' @0 i2 h0 B+ A) _
; A& h: K) c- z/ C8 E" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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8 r) X. e+ Q! A( @! E. f2 W: L- h: Y( |4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。5.39.217.77:8898' o' ] g5 Y# H
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# D8 K- f8 J% D1 B* [tvb now,tvbnow,bttvb小訣竅：
2 g4 M3 j' _ E% w) J公仔箱論壇把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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8 G5 s, {* W& [溫馨提示（基絲汀）：tvb now,tvbnow,bttvb: H. L. [$ V# b3 y4 q
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
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樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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