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* G. y" [5 c7 C+ K' L% j6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( U% e0 R+ s& h! ntvb now,tvbnow,bttvb糯米.....120克5.39.217.77:8898 `5 g9 l4 p$ l4 b% }) i6 k0 {" f5 s
碎豬肉.....420克
, y( M5 E8 t* B' L( N; f- f& S+ C公仔箱論壇馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
: S8 T; M) ~4 m$ N3 R美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條+ D6 E! A) d' h) S
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條公仔箱論壇, g% V5 R* x' a& Z5 |% q# i
生菜.....酌量
9 L3 l$ T( d* ~0 e) |紅蘿蔔絲.....酌量; h% |7 N R1 H) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 p6 K* P9 e3 }3 M5 Q
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ M( x% d: `: w7 p. X
生抽.....1茶匙' T3 S2 H+ N4 T2 D/ J! K* W* V
雞蛋.....1隻
, n% ~ G5 g7 F/ \6 p8 _" Wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉(玉米粉).....1茶匙
- V; q$ F" M N; f; M! x# m公仔箱論壇蔥(切幼粒).....1 條
3 m; P" h/ S+ [3 ?$ Y薑蓉.....1/4茶匙' l, W( [! x4 S. r
鹽.....1/8茶匙
. j$ t. ^% M6 {! a4 F* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
. F) G, d! I: s% Y' X/ \公仔箱論壇麻油.....少許5.39.217.77:88989 _' L, A' j% A- B
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C" b G( y Q公仔箱論壇汁料:公仔箱論壇 y/ P# M2 t% v0 T( n) A
黑米醋.....2湯匙- o+ I- z5 `! r
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻5.39.217.77:8898* @$ E/ ^1 l! d
蒜頭(切幼粒).....1粒
; v% f; {& q! O3 \" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙公仔箱論壇$ B4 c$ q* n: h) ]6 f
水.....4茶匙公仔箱論壇: y- k' a, x3 Z& x$ y1 W
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做法:
7 R" |) f! I0 o- ]1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。tvb now,tvbnow,bttvb9 {) g* E' U! u, O# X8 I% g# Q
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, k: w2 B# @" ~4 P: A' h7 N& M* m
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
( n7 Y# T/ I! M" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
6 ]0 v d3 k! Z0 X, F9 U. R2 m; d, s5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }; w! H- Y2 W o
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9 `3 f# C v# V' U: r! B溫馨提示：# x9 O# @# A- ]/ [
糯米，可用圓身或長身的均可。
n) T/ O* L( x% R- `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; Z* A1 @3 W- v( i# z) ?
如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 P+ S& g; T# d: L! ~! b* C
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。# x6 I; U6 k+ X7 H6 J' i4 _
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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