5 u3 f* ^/ c5 |* z+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J! X7 Q( b+ p8 U! w
/ r, C& o6 L3 ?% k3 W% k; _材料:5.39.217.77:88984 j3 c! M- z2 N5 @) R- ^
糯米.....120克
6 Z( E m u5 [碎豬肉.....420克
/ L/ e1 X i# t& w5 n4 ^0 ] M, N1 ^tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒6 ^$ D8 ^5 g- J" e. Q
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條tvb now,tvbnow,bttvb. b, `3 U% P" [" [/ a% |
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
0 ? |- B6 V+ x" { z; e4 ~& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....酌量
0 ^) E# D) w/ M5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲.....酌量
+ G8 |+ e" M2 P$ n% r公仔箱論壇
, y) V# z6 [' w' F* Z- m& B2 q
, [) d3 [3 _: \; N! a4 _醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ [, [1 G3 N7 h/ P4 n5 |) Z2 H
生抽.....1茶匙
# Y7 u8 d n: ~! i: P雞蛋.....1隻5.39.217.77:88981 V* x n) t3 |) z* _0 k
粟粉(玉米粉).....1茶匙
* M0 Z9 U% \1 D; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切幼粒).....1 條公仔箱論壇- x# Z" m) _* O1 \1 R
薑蓉.....1/4茶匙5.39.217.77:8898$ ?3 g! @3 J- k3 C% J' }
鹽.....1/8茶匙
" p) ^7 D, ~/ {# n1 }0 E" Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
4 ]" p* e; [/ x6 |公仔箱論壇麻油.....少許5.39.217.77:8898- i O. }* l+ c1 Q a
公仔箱論壇; I: _% Q* a" R
* w2 E7 K8 J5 _% |# ?/ |; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:公仔箱論壇) V% U3 ~# F1 P; {5 y9 w6 S7 M! L3 v
黑米醋.....2湯匙
8 d3 F/ L X; S9 `3 K l紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. @( b" Q; n; N
蒜頭(切幼粒).....1粒" K6 X6 V. d* G v0 @
糖.....2茶匙5.39.217.77:88983 R# x( f; N& N" A7 I. A0 |" y
水.....4茶匙0 ^& y: e; E+ _8 J" o6 s
! u0 \8 n" ~& P- H1 w' ^2 l7 }公仔箱論壇" i+ R- T. c' ?7 B) s, ~
做法:. }! J' j& T" L
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。5.39.217.77:8898% h, r! V( P$ A3 C: A6 A7 }. x
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
- d; c/ f% e6 O4 d: Z公仔箱論壇3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]0 [9 g1 t2 a4 L% D
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
" B. t9 ^& n7 _ I2 P6 p0 P( M5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。' [: B! A* z3 y$ x
6 _: k3 h) \* `8 c) otvb now,tvbnow,bttvb
. l* j7 n @+ \& g4 m1 u溫馨提示：
, U: I2 Q, c% v0 Y9 S糯米，可用圓身或長身的均可。
2 F; W+ c, t& a1 P3 N% }公仔箱論壇
* }0 o3 ~, K" t. g如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。公仔箱論壇6 C4 ]1 y0 Z+ w0 C
{- \9 [7 V$ A: ^8 ktvb now,tvbnow,bttvb?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。5.39.217.77:8898 X% o' X& Z5 Z+ a# c) V! N8 @ @$ W4 C
- t) G) v3 m( o( m0 n' j' J+ h* E5.39.217.77:8898 |
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 