 5.39.217.77:8898& R( y) R W3 N# ]. o) M- [0 @
5 [2 `2 f6 k) \! S8 n
# z. g2 ~. k; p3 s; _/ ~材料:
" E# v$ L& b" y0 T! m3 @9 W糯米.....120克
- Y% m- e- d( _# Etvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉.....420克
* \. W; a" ]3 Y; a, P& E; O5.39.217.77:8898馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
" C: r A8 t$ \5 Ptvb now,tvbnow,bttvb美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
' k8 j/ j5 H. \* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
, [" ]- S2 I4 G3 l# X* t" h生菜.....酌量5.39.217.77:88985 C" Z$ I2 L* A# ]4 Q+ c# t+ G
紅蘿蔔絲.....酌量+ J& r" X2 i6 l1 v, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 v" i5 ], a
! _% m) g$ _5 x% g y) F; r+ d+ t, otvb now,tvbnow,bttvb醃料:* x- O) b1 l+ I7 @" o
生抽.....1茶匙5 ~1 L1 [5 L+ c3 l1 {
雞蛋.....1隻
5 x L9 u8 f- Z% }1 b" j' Z粟粉(玉米粉).....1茶匙公仔箱論壇& v9 R& [% g9 d' [1 }+ z
蔥(切幼粒).....1 條tvb now,tvbnow,bttvb; ~! q) f3 }; l
薑蓉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, @% s5 v8 _: A/ Q
鹽.....1/8茶匙
5 i2 q+ s' e/ ]" I公仔箱論壇胡椒粉.....少許
8 j+ e0 n6 |3 G; i+ l5.39.217.77:8898麻油.....少許
& A6 { u7 e: N% [) w, j1 q公仔箱論壇
: w _- e/ Y4 y) s9 _9 p# C* q
* [# Q" L$ y# E9 G汁料:2 }, i. [7 j3 P, W* r' t7 P
黑米醋.....2湯匙
! V* p2 L4 z! x6 |: k5.39.217.77:8898紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻5.39.217.77:8898! @- m4 n4 V m; l6 x9 H1 e
蒜頭(切幼粒).....1粒/ ~/ Y4 o2 q, b
糖.....2茶匙公仔箱論壇7 u: e& I5 Y7 w8 L9 P
水.....4茶匙
4 x7 E% C E6 m6 }; v6 ^- p5.39.217.77:8898
( F8 L- G" R& y$ x$ Otvb now,tvbnow,bttvb
+ R6 t5 Q$ i; s9 k做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 U: W2 V# m( V4 m- m
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。公仔箱論壇6 L. [, K1 u7 L$ T
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
: @, X$ q J+ S8 j; ytvb now,tvbnow,bttvb3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。. v# j1 m' V2 ]# E, _2 ] y: k
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
3 C$ x" q! v. ?5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
7 E2 {+ _, {% G2 ]9 m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 u3 g$ d$ C! e3 z; M
- n* t; {4 g' k4 `3 n公仔箱論壇溫馨提示：
/ Q8 z3 [, G, T1 h M. [糯米，可用圓身或長身的均可。tvb now,tvbnow,bttvb- N4 v. V4 l2 ^& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r6 {; \% U0 V" \) W2 n
如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
F* f p: ?# w3 D
1 D, p9 v8 K& N+ S* S: ?公仔箱論壇?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
( W' Y% \8 y( t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# e# a) S1 S3 j, r' z/ Y9 y
|
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 