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材料:tvb now,tvbnow,bttvb: g1 C( j2 R) e
糯米.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 }8 h8 f+ \( @- l0 }/ s
碎豬肉.....420克
5 T3 `2 k W6 F馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒5.39.217.77:88987 A& H* p2 i) K4 }1 b3 z
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
3 X8 k! Q- \. f1 \# a" D- q! M( o* r5.39.217.77:8898美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條( E) ?4 @; `/ W: y
生菜.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, t$ U' Z5 v2 Y
紅蘿蔔絲.....酌量
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+ m, p8 q6 [7 v- `tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
! x: q7 [- f% M, M" ~( Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
- S& r* B% Y7 _' y5 ~- d2 h8 b1 ? @公仔箱論壇雞蛋.....1隻
6 A8 ?1 X' }/ e: }3 P" i& Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉(玉米粉).....1茶匙. ^' ^8 l9 y4 w+ H3 w! X' y
蔥(切幼粒).....1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ y, ~8 M& L" y
薑蓉.....1/4茶匙
% i$ v7 S k, x+ x. E0 |7 c鹽.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], o! }! s2 r2 F' L' z2 q
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% I+ T5 A7 R/ r1 F# _4 o$ T& s
麻油.....少許
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汁料:tvb now,tvbnow,bttvb/ w* J# b5 @1 W$ ^% }2 c6 {
黑米醋.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |- V8 L4 b% W; K5 j6 T3 X8 a
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
3 S5 q1 L! k! p1 q$ f, }5.39.217.77:8898蒜頭(切幼粒).....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m2 D5 z9 E& w3 L+ F! c. o
糖.....2茶匙
5 B: C2 y* `, {) e- M5 N5.39.217.77:8898水.....4茶匙5.39.217.77:88987 k& Y. W; n. Y4 b
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% Q' H- @2 p8 r! J" n c' J5.39.217.77:8898做法:$ B, N" L, `! Y9 @% p: u. B
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
6 e% a$ a9 [9 O0 B6 }+ l& v5.39.217.77:88982. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。3 ~2 K$ y3 S* ]0 [
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。6 C8 s/ t% w; l" ^2 v1 \
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ v& j6 z. q
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 [' L8 J* N. B
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# {+ D9 C6 e7 f J1 `" n公仔箱論壇溫馨提示：- I Z3 Z; Z' _4 Z# H
糯米，可用圓身或長身的均可。5.39.217.77:8898- S6 Q/ D4 `* B4 q
1 p7 p* _7 r u( ^: X* ttvb now,tvbnow,bttvb如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 W" F6 R1 m) B
! @ y8 ~0 }3 h* |?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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