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6 c) j' N0 u; v N' }4 v S {5.39.217.77:8898材料:
) D5 m8 [4 V9 ^+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....120克
( O$ t) e& p$ Q: T. s3 ~5.39.217.77:8898碎豬肉.....420克
) {# R- N6 v' F; c2 t5.39.217.77:8898馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒公仔箱論壇' {) ~! T0 n# ]; f, j1 p# @; Z4 p
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條$ ~5 q3 [* b) S8 n
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條3 q5 K8 T+ E2 G n- {& a& A; B
生菜.....酌量
* I% i4 e& W& q! I! G" @5 P5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q/ [! g$ {! H6 }) `6 s. W
6 o! L6 i/ n$ b2 {5 V) f' _6 e2 `
5 E8 @4 J( o2 {# q醃料:
D; z5 L8 K2 y, s0 C2 btvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙7 @, l: ?- W: u( p7 P+ E( O3 z
雞蛋.....1隻: \8 d) `) e3 H) }) p( y) i w
粟粉(玉米粉).....1茶匙
3 O9 Y5 x" P5 [* H/ `( s5 m蔥(切幼粒).....1 條! C4 L' ]6 x" {8 Z5 [8 g
薑蓉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 W1 r3 K8 _% j
鹽.....1/8茶匙
- O9 V7 {3 w' b! @. E$ G& ?7 T公仔箱論壇胡椒粉.....少許
" B( l) z2 E3 ^& u5.39.217.77:8898麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 @3 J& j' @* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 E# S W$ z6 r
; z) c' s1 y. L7 e6 k! n汁料:/ R! |+ z. M+ v& d m# r
黑米醋.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 p* t& l* Y. `9 X
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻5.39.217.77:88980 m& N) f% b2 x7 z8 c+ _
蒜頭(切幼粒).....1粒5.39.217.77:8898& T4 H5 L! d. G% {9 v& }
糖.....2茶匙
; o" i# R9 ~" O8 W5.39.217.77:8898水.....4茶匙/ F5 D! g) I1 J% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% S! S/ \2 I' j" G4 _
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做法:
p" i& l$ [1 g2 n% ftvb now,tvbnow,bttvb1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
: f; t. s5 |5 k$ ~' A5.39.217.77:88982. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ f# u5 j7 J* c+ C2 l% Y/ U
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。5.39.217.77:88988 O' U+ E3 j8 z# y9 `
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
- H# V. z7 {, y( l( z& C: a5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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! u5 S! c1 O- ]0 J* }6 @" @* ?# Q5.39.217.77:8898溫馨提示：
7 N5 O& X* N+ z X3 W5.39.217.77:8898糯米，可用圓身或長身的均可。
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8 c# e. h; S7 ]+ J3 j4 Utvb now,tvbnow,bttvb如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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% o5 q" ~9 i- E0 m( C5.39.217.77:8898?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。$ z" g' i \! B( @! _' w4 ^/ C
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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