9 s3 L N+ D8 v0 D. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料:4 L* _' H4 X# {0 a& ^! s
糯米.....120克
: p! U' P8 Z- u7 R8 X公仔箱論壇碎豬肉.....420克
, N9 X- n- Y$ h, A# z$ r+ e公仔箱論壇馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
* y9 ~/ f' S, E" a2 J5.39.217.77:8898美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
. C+ ]0 Y5 f9 O9 e5 @: Ftvb now,tvbnow,bttvb美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條5.39.217.77:88982 ~, _6 L6 H9 o4 f
生菜.....酌量: _3 S3 ~; ?, r0 G: {
紅蘿蔔絲.....酌量5.39.217.77:8898. k5 G& }9 Z' ~( i) q
5.39.217.77:88985 \- F3 R9 G, u2 T. }$ @
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb' ?4 |/ Y0 S* K* d4 e
生抽.....1茶匙. u7 h' i7 S- p9 K) T4 \( r
雞蛋.....1隻8 l- W" m: v# D' G; M
粟粉(玉米粉).....1茶匙
; p: G# x% `2 o# q1 f0 m [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切幼粒).....1 條
, M6 p3 f$ T, \. m- w5 {3 l( T% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1/4茶匙
/ h2 ?2 r( i9 k! C! W* h5 }) Z公仔箱論壇鹽.....1/8茶匙
, J: [( Z) Z) G公仔箱論壇胡椒粉.....少許6 x6 Z; L* }* \, ?2 W+ t
麻油.....少許! a/ L9 L G, F/ v& g" \
8 `. X, p9 }# _& x1 W$ H1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% G/ k9 e* y/ W) R- O* ]
汁料:tvb now,tvbnow,bttvb% u* W) T9 N- G& x
黑米醋.....2湯匙公仔箱論壇 i; v$ }1 C2 @
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
* d, |2 Y" O8 h& N. S5.39.217.77:8898蒜頭(切幼粒).....1粒+ |; y8 R6 k% J5 b5 k
糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' z6 l' X$ z" C- d7 v
水.....4茶匙公仔箱論壇. N3 @% x7 b- @1 S5 l; h& U
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! I" B8 T. l+ f+ X( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇4 W# S& K$ v, t- h* g7 J
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
, W V: Y6 K2 U6 v! w7 t4 m8 u, k2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。! B" c0 i ~$ |7 `' c9 Z/ l
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
0 l5 ?$ i0 E i4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
0 s7 i0 U" ]6 r) U; w7 r公仔箱論壇5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。6 w1 G4 E) j! N/ j, ]% y, `
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溫馨提示：
; m+ H5 [: \) r. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米，可用圓身或長身的均可。! }0 B7 N- `. p& q9 Z3 [& r
' k d; e8 o; `" t3 A' {+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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