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材料:公仔箱論壇2 A+ i9 n( {2 r, w8 P
糯米.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q \/ H- z' p% q R0 Z
碎豬肉.....420克
" X4 R \ ^- l6 R, v7 j馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
4 ]9 l3 [7 O5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
' h; Z' K2 [& T( f+ l3 N% Q美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
7 d$ q: ^. I5 L) N# p$ T& q. c8 }5.39.217.77:8898生菜.....酌量
9 }4 H. j n) L0 @& R9 n5 w( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲.....酌量
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p1 a: g$ z' h# }0 gtvb now,tvbnow,bttvb
7 {+ ^: D2 E7 g$ i" z/ i0 L( j醃料:
$ j, I' V; a) r( x# l& o* J! a( b8 i公仔箱論壇生抽.....1茶匙
$ _2 y' x0 L4 F) w, y% c4 h雞蛋.....1隻
5 i' e8 @ O9 D公仔箱論壇粟粉(玉米粉).....1茶匙9 Q. R1 h5 A# S2 a8 b. t
蔥(切幼粒).....1 條tvb now,tvbnow,bttvb9 B" { g L# a
薑蓉.....1/4茶匙
9 n) Y8 h' o9 ^8 l+ g @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/8茶匙
' m' H+ F. c" b* n A) [. ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
3 r4 s1 {! ^7 S! ?0 p' b( O( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許
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: O! Q8 I6 h) X4 h汁料:" v3 `* ]+ j6 T9 I
黑米醋.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s/ f" L; Z6 V( ]
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
1 k# @# Y3 y4 @" `/ L6 T蒜頭(切幼粒).....1粒$ T7 W4 K/ y% S" h2 h
糖.....2茶匙
* n% w9 z" X- n" j/ V! I# o公仔箱論壇水.....4茶匙
* M6 O$ r6 d: U# b ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j5 m7 S+ ~5 y# }# o5 Z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 T! K0 V |( y* J
做法:
0 L' l( {$ F9 b H! U! G: \4 T" l1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
, J+ t" ~: r! l7 {! p e0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
+ B" b0 J& z" |5.39.217.77:88983. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 K$ `9 Q0 m5 V4 x; e C
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
# h% h& A1 a6 ~6 A) y公仔箱論壇5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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8 j! l4 ]9 l" @/ Z0 E- `溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a& |7 G; i; \$ e9 i
糯米，可用圓身或長身的均可。公仔箱論壇8 d8 T7 @9 ?" I4 Q
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。0 C6 R; O5 H$ h. d! r" I
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。公仔箱論壇1 t+ P9 T6 t1 x8 T% y" s
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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