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$ b$ J# F7 P% N: M5 D+ o公仔箱論壇材料:9 r% A& H0 L" a8 H
糯米.....120克
+ M: j8 N6 A Z4 ztvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉.....420克
5 p4 k' j' R# k2 j馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
8 ?& x& P& V) ^8 L. [; l5 D1 |公仔箱論壇美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ v% g4 h) G
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
% T @& H) j K- G7 Z2 h/ Ttvb now,tvbnow,bttvb生菜.....酌量! V" ]3 u' {- g/ r
紅蘿蔔絲.....酌量
: N }- C/ X4 q5.39.217.77:8898; q% ~2 K: N5 s
( S% H+ v3 Q+ [) A# `醃料:, s* c) Y# l1 _3 X/ N! e* g1 m
生抽.....1茶匙
6 u7 }8 V# s e8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
6 v, G0 O/ T% u4 l Ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉(玉米粉).....1茶匙
; ^6 s' _( q$ D6 z- rtvb now,tvbnow,bttvb蔥(切幼粒).....1 條公仔箱論壇& `5 ^2 a7 m2 u% Z! o$ y! b
薑蓉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& ], N& C9 w/ j6 g. o1 N* M6 j3 v1 \
鹽.....1/8茶匙
3 c/ l. }/ m9 J& g% q. Z" ?& }公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇, [ n$ @& D8 s Y
麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ s+ {6 `7 z( a* _. b! B
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s( V2 c) p! I( o6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:$ Q. y5 v% J' Y
黑米醋.....2湯匙
2 z/ _; V# a3 C3 ], O3 _' |& A% M PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
% X% M- Z3 ` J$ D* @' O5.39.217.77:8898蒜頭(切幼粒).....1粒
, R4 Q1 r: ]( y; `! C+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙
6 D- F( y- u4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m, [5 z; Y" b4 S; g7 d6 c, K
做法:
4 l5 b$ a, B, h. p- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。tvb now,tvbnow,bttvb, r! o T; |; O+ H) C' o
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。5.39.217.77:88983 |$ O A1 _- O9 ], f Q' Z; H
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
. A" \/ V; O' X' w3 ] g3 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 預備汁料，把所有材料拌勻。公仔箱論壇# P( m: j# q; `( t' k
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 d# Z2 `9 T1 o
8 d9 H# I1 Z; d# C8 i- K# b# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o( t% g( _5 a4 |7 D公仔箱論壇溫馨提示：
4 U3 ~5 L! q2 e/ J2 N糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。5.39.217.77:8898/ z3 x( I2 J* R4 k2 Y# j
, k4 C0 R! ~3 \) ~0 X公仔箱論壇?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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