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; `: }. Y+ E( K& W0 ]! n/ P l5.39.217.77:8898材料:
7 W0 o- S! L: n- i/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....120克- P1 C8 G* a8 y2 {5 {/ l. d) n
碎豬肉.....420克
1 C1 N; ]2 Y L6 v: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" c$ e4 `) N8 O
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
. X& ?5 K: M, J% l HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
7 h2 i" v+ ~# g% B; W5.39.217.77:8898生菜.....酌量
2 ]4 Q; @" |! j) W) _公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....酌量. S) W* g% e8 x6 `: q! |; q$ J
, c: z$ x9 ]6 G, K/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v. \$ P- |7 B; i+ k* _6 D
醃料:公仔箱論壇, h, Y/ B+ R/ i
生抽.....1茶匙5.39.217.77:88980 j6 M: j8 D1 d& S* N
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P. L. c" r/ m1 `
粟粉(玉米粉).....1茶匙
" a9 E% R, {% ?( U. O0 Q G* [蔥(切幼粒).....1 條! V0 c% o4 r; e9 t- g: b5 i
薑蓉.....1/4茶匙5.39.217.77:8898, M, ~* _- h4 ?, D( w& U
鹽.....1/8茶匙( y q) ~# T: C+ u: ?& n7 [
胡椒粉.....少許
' G( @: n9 U7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許
" \/ k1 T/ m T9 ~, M% w5 W, _公仔箱論壇3 w. r V4 @7 k+ g* r
: A# T7 P( T! m& L/ Ptvb now,tvbnow,bttvb汁料:公仔箱論壇# ?% I- Q8 C0 d% `- {
黑米醋.....2湯匙; h c, p3 b; N/ p/ P
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
; \1 J, t" A* ~# itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切幼粒).....1粒
1 c. r' v) i7 _" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r& U/ o2 y. h% k3 _
水.....4茶匙
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. x8 |6 L0 }! y( ltvb now,tvbnow,bttvb* I. j* w* ]1 R# x& w7 s u, J
做法:
$ d6 I7 w. b4 ]* v, ^8 r( q& g, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
# N+ K0 h4 I( D) G) Q4 A1 V3 x2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
1 c. c9 ?5 c+ \4 [; x+ @. ktvb now,tvbnow,bttvb3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。5 D) s: P3 J1 W7 S9 M# j7 l
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。! A6 {# G J$ h, _0 r2 w7 _
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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S, u7 T" `* e4 a5 k' d) y0 rtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
: O% E4 k0 o) G3 vtvb now,tvbnow,bttvb糯米，可用圓身或長身的均可。
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" q7 q i `9 ^ ~- J: f! X公仔箱論壇如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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0 B' z b8 v& K! k& o- e( W公仔箱論壇?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。8 a4 R8 T$ C9 q
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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