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& w2 H) y! u& ], q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ s" u; t3 f0 a( |& c4 r. H
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
$ y" U# k/ J; c$ ~: Y) y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油和植物油.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^: j9 `3 A0 Q5 u8 _ J& `: G
洋蔥(切粒).....1個
" a3 E/ R" x% R! Y+ f Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹(切塊).....3 至 4條
6 G' r$ i4 m/ _' I5.39.217.77:8898蘑菇(切片).....180克
2 H# o$ G* P+ h/ k& l7 T8 \蒜頭(切片).....1粒
8 M& d# v% a2 m% r/ B法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙; Q w6 ` l, }/ v! m
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升tvb now,tvbnow,bttvb! w0 Y; {' b& B* Z( p
百里香(thyme).....3 至 4棵
. q+ H9 E6 ~6 Q7 s' q公仔箱論壇奧勒岡(oregano).....1棵
0 A1 S& m! t% c& J9 E% P. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽(parsley).....1棵
# S& f7 H/ \! h Z3 n! d3 atvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....70毫升) I3 `% R5 d: y) A! e: w+ h3 m
急凍青豆.....150克2 [9 g; @) H5 i; D
鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l/ a" z+ g3 E- V: @
鮮磨黑胡椒粉.....少許
# q: a# @% h- E: w+ W5 Q淡忌廉.....3湯匙
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做法:
3 F& K: k7 ^9 e4 K) L1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ U( E# r. H) R# u/ \
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 `5 y! D7 {$ b; h! B" e) C) q
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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