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tvb now,tvbnow,bttvb8 C- o9 o. a8 C$ M- c! u0 b
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材料:
0 ~3 G, _' {" A' b( O8 p8 z& f: [無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
* {: }$ L, n0 ]& }' F7 G. p公仔箱論壇牛油和植物油.....酌量6 @1 \% R3 Q/ J/ N! [) p9 N
洋蔥(切粒).....1個/ N q' c- o$ e4 N# L( Y
西芹(切塊).....3 至 4條
5 O" [5 M( E' S% J1 W. \! Qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇(切片).....180克
: J+ @; E- w) F+ h' k' B" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切片).....1粒
' \# H8 {. L t# V9 P- g, ltvb now,tvbnow,bttvb法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
- G! f% |8 a4 _6 y雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
5 P2 \% e& d$ |8 |3 Wtvb now,tvbnow,bttvb百里香(thyme).....3 至 4棵tvb now,tvbnow,bttvb. J. O9 n& I8 k# I
奧勒岡(oregano).....1棵5.39.217.77:8898 n% v5 `1 `9 d5 Z0 C" Z
洋芫荽(parsley).....1棵
# \: S% X' z, P1 r; y雞湯.....70毫升; ]! A8 d8 M* l& {; r1 q* G7 m
急凍青豆.....150克
1 ]4 _$ M* ]9 v1 ]/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb: \' P% o I3 t
鮮磨黑胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898* ?8 j! B; Q. c1 T
淡忌廉.....3湯匙
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做法:
) ~! U c( I+ ~/ c6 I* h9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。5.39.217.77:8898* U E6 c# x, F x' k; N: e& B1 i
6 ]) L8 J% o; W/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |8 |2 K0 |. ]; v3 L8 f2 I ~2 r
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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