[中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞

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公仔箱論壇, j! ]! r- n& X
材料:公仔箱論壇6 D5 ]  G* S, `# |4 L/ D, ^5 z$ F) H
雞翼.....700克5.39.217.77:8898& f1 E9 v( L: Y; K# ~5 T
芝麻(烘香，裝飾用).....酌量/ l$ v5 s  h7 P$ N' h, L
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許9 O4 K. @* f+ r' _% b
* E) d- T3 R9 a- u  E& n5 l- l5 `

8 c* O6 E, a. K- m醃料:
& {5 p0 P6 p0 A+ I$ g/ r+ l" R( L  T' [蜜糖.....1 湯匙8 y3 T6 G. O8 q4 f: H$ L$ Z3 P
生抽.....1 1/2 湯匙  h" V9 B7 B: j2 C6 o7 X
老抽.....2 茶匙: J. C: o) y" Q' g" D: e
薑汁.....3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! `- {0 P, m- w
紹酒.....2 茶匙
. J/ K' A4 c" G% `6 {# U+ S胡椒粉.....少許
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3 l4 s' ?& o+ q9 m! ltvb now,tvbnow,bttvb
3 R- C4 }/ B, \( v  f5.39.217.77:8898+ a. b7 s+ s" b8 W' [5 N* R
做法:公仔箱論壇; F8 G1 a! p3 o& \& a  r) \
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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; g8 t' G( ]. f8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱焗爐至 180C.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 y0 m" E& l9 w5 y; M! O  X9 E

0 u8 c6 y( l4 B( ntvb now,tvbnow,bttvb3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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