[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！

頭盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 q8 H2 \( X
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。+ P/ D1 x  ?) x* B) I& _
tvb now,tvbnow,bttvb5 q- X+ @. Z; ]. n& _/ Y( E
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 g1 q8 z1 m+ s# G" j

熱盤5.39.217.77:8898' c# k- O8 I' v7 l0 t
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。5.39.217.77:8898' z. R  x! M# @

愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。tvb now,tvbnow,bttvb' L- q( U6 N' N

希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。

甜品
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
6 t. ^1 T0 j! g& P" K! [/ ^
法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。' i6 H8 U3 C' V9 j* o$ n6 o

土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。5 o9 i5 V* x6 N$ X% k& D

當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。) Y: h9 A9 Z; j1 i: Z/ L: T
公仔箱論壇7 Y% P# ?% o. y5 Q1 @
新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 H: Z/ Q" r" r8 f7 B( J
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
) j- I9 t' a# i* _* a
逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 R, A8 Y8 _/ O5 Y
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分/ R1 M( {; A1 s
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D" X3 g) \3 V7 K

自助午餐
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
5.39.217.77:8898  i# L+ s" [0 G1 U
自助晚餐公仔箱論壇7 {7 c+ W5 O$ x8 v9 U# `
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.81 h$ i& u. S8 J
原價: 成人$468/長者$378/小童$3285.39.217.77:88982 w) h/ V- c  d! j. y; @
公仔箱論壇0 e+ W* ?; Z' K$ x
八十六日環遊世界自助晚餐
日期：2015年1月5日至3月31日
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1公仔箱論壇$ Y  F5 ^* J; N
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328公仔箱論壇1 H9 r' D) Y( _" H7 t5 o0 m& J! b
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K! n$ |; \; {6 O
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
$ T- c1 s& u, {" Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& v  [+ S9 |# j% q+ Q

% K4 `5 P6 x* r/ [5.39.217.77:8898地中海茄子芝士卷配半乾番茄+ Y9 }7 |! \5 x' i
6 m3 j- o7 z0 q- p2 l8 S/ {

1 V3 R/ r  x. Q& _# h5.39.217.77:8898非洲燒雞

tvb now,tvbnow,bttvb. T/ ~$ b  G+ _% N- G
希臘焗茄子羊肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]: f) q8 r- N8 l- }% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* w7 T$ U# b/ q
愛爾蘭燴羊肉
9 Q3 P8 j2 C, }; D* Z& j公仔箱論壇. l$ Z4 ?; [' ^( F: @. K* x) V  X

; Q  @, C7 `& V2 z- e; v德國蘋果卷

- |* L& f7 j9 y6 K8 Y( j
法國千層酥1 e5 e& t7 o; h

. ?* p& T- S8 }3 k; b6 ^2 R
2 u& ]4 x! ?6 V+ l% Y) @土耳其焦糖果仁酥公仔箱論壇+ b* M7 }1 N! L7 @
公仔箱論壇# C4 l% a' q! N* w2 a9 z, p% e8 }

; T  B' i4 M1 [. x! ?! H8 m3 y特色凍海鮮盤  F. m7 E0 A- p7 `; s+ i  c5 D. b

5 J/ Q% F; g. J) C: L; Y8 k7 D' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. H! v% Y6 u8 y$ H
芝麻吞拿魚配香草醬
! {& _3 v) A8 K. [3 o, f