踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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頭盤
1 Y8 `+ Y0 h$ z8 a- G W: p公仔箱論壇越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, [# W) ~3 @$ x5 l/ A$ x) {$ a6 C
: D P+ J& ~! w: B- [! p5.39.217.77:8898地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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! O# c# r- c) Q5 m k+ y熱盤
9 ~4 J2 \ q$ s% e( d2 `0 @5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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8 H* y0 r K" [4 [; O( wtvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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/ F- `4 c6 F) z2 R0 _tvb now,tvbnow,bttvb希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
, S, `2 I7 [) |0 L8 N: s/ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, k; P8 k1 q9 @' K
甜品tvb now,tvbnow,bttvb K6 B, u& g5 T' P K
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。5 k8 N2 `- l" @7 q7 L
9 G; _" x q* `: W7 c! k法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。
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& l0 ?3 g+ m6 |3 r土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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' O9 W" q, B9 U' M h: K當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。5.39.217.77:88980 e5 c# i: W* }$ B( B( F$ P+ |
. n( [1 @& R n3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
/ Q7 I2 E2 C- [' Y$ m* Q雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
( S0 C& y- Z. ~% J# B! b5.39.217.77:8898凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
) L5 b% u8 A3 p- c! d1 L藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {* q! N. P1 g3 o; R
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。公仔箱論壇. A# x; h, D" Y: v/ f
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
4 Z- I/ p2 B/ z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q- y9 P# g% c* A逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G# K+ b! j8 i" D) J6 `/ f
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
. b* h& B1 g( O9 ?% l2 g8 b" H' l公仔箱論壇自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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; H: c0 g) g5 x% l- g8 v* g自助午餐
P+ o @; Z4 p8 }公仔箱論壇6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.85 B& c8 M5 r8 M) v& ^1 e
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
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- F) n/ r" q) m) ]6 B公仔箱論壇自助晚餐
2 I* `& C! z. @; S6 l) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
( n( A! O M; m1 g; e* ^6 b: ~公仔箱論壇原價: 成人$468/長者$378/小童$3285.39.217.77:8898, r4 o: W. Q( e) y9 |' p; D4 n5 F0 _
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八十六日環遊世界自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. I1 l" Y6 b c' K/ b- k9 |* F
日期：2015年1月5日至3月31日tvb now,tvbnow,bttvb9 c" ^( s: d a3 e" j; @- U
時間：晚上6時至9時30分
" B& ]. G) L* H5 ^2 l( T公仔箱論壇地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店15 d. `5 h* t. N# r
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
4 \# u+ b' m! s公仔箱論壇星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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6 A' F. b$ x' H9 _$ ?3 e8 Ftvb now,tvbnow,bttvb越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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非洲燒雞" l% F8 N+ D( i- G% W% t( y
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( f0 J0 J3 u5 Y- a希臘焗茄子羊肉
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愛爾蘭燴羊肉公仔箱論壇7 ~! q5 U/ [4 v+ d
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德國蘋果卷
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法國千層酥
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C* Y. Z' C/ A1 r8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其焦糖果仁酥公仔箱論壇3 ]8 n6 t3 z* t8 ^) [
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9 W& @: }! m- b4 l; b/ u. s! b2 O5.39.217.77:8898芝麻吞拿魚配香草醬5.39.217.77:8898# i p9 Q9 [! ]: Q) c' s# Z
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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發表於 2014-12-18 11:24 PM
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