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[中式食譜] 忌廉汁什錦海鮮莧菜

材料:     
6 Y7 O7 |) D$ M2 W0 \' htvb now,tvbnow,bttvb莧菜14安士、急凍什錦海鮮(洗淨隔水)2杯、忌廉雞湯1罐、清水半杯、蒜蓉(煎香)1湯匙/ D$ J! I! R5 ?2 N1 s$ v
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做法:     + }# Y) B2 T" O) g: u5 M
1.莧菜洗淨、摘淨,放入乾鑊中以中火烘炒至軟身,加入煎香的蒜蓉炒勻至熟,取出排放碟上。
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2.以慢火煮攪溶的忌廉雞湯及清水,放下什錦海鮮煮至剛滾。
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3.熄火,汁料放涼片刻,淋在莧菜表面即成。/ S) R) \8 P, u$ \7 _# F
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