材料:
, S( R6 c, A7 P5 ^4 U/ V8 gtvb now,tvbnow,bttvb金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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調味調味料：
l( {8 w- Y' T0 J, c5.39.217.77:8898水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 5.39.217.77:8898$ U; y" t8 Y9 R/ \( z. q" i
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醃料（金錢腱）： tvb now,tvbnow,bttvb( I; n5 d$ Q+ w/ D% a2 k2 m& ?
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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做法:
6 H) U8 A& @ g" e/ ?4 _7 u5.39.217.77:88981. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇3 p7 F( }5 o h+ [: l {
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V- I9 U9 ?* o) c% V! X
0 _# J" ^* O! A公仔箱論壇3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。5.39.217.77:8898* F& T: z: Z- d! n1 v% u( p
/ Q% F$ Z2 {+ P2 ~. ^2 H8 v公仔箱論壇5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb) k1 R8 R( g" g5 u
7 }4 h2 `. u, p1 u) H公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-18 04:07 AM
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