[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     
$ I! v+ i2 N; T& F) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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( s7 r" P9 ?6 m' \2 p0 n7 s5.39.217.77:8898調味調味料：
3 `2 s3 m( p3 S) E( x$ v公仔箱論壇水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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醃料（金錢腱）： 公仔箱論壇- |' E& e& b8 C& |2 e
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( Q3 l: [. K, c
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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7 c- q6 v, n$ V. i5 j/ M2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 q+ s# A: C9 C' s" o7 w

9 ~5 O. @; D& ]  O, k/ y/ j! t5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 D- ^! e1 `' O. [5 S9 n

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