[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     7 C/ l4 {  U* d, t
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 {. b# \8 R+ S! f% S, L" Y
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8 H7 d4 q& b5 D: T; Ztvb now,tvbnow,bttvb調味調味料： tvb now,tvbnow,bttvb  h3 @+ h: H( X  d0 J
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 公仔箱論壇& l# ^6 h5 s" C  C# p! s. A
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7 o1 g6 |8 x% W4 k. `! }5.39.217.77:8898醃料（金錢腱）： tvb now,tvbnow,bttvb. f) w& h+ D5 j6 d0 M' {5 C4 \
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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9 B$ ~$ V" }' a" t" B1 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77:8898/ j% I0 |. i* U0 }- y
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
5 H6 V/ e. n7 g' \3 h9 u2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 G" S; z* M6 m
2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。$ b; U2 U; D9 q, c- b
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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% y  h6 F  s. o' x5 d$ N( i4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ ]" b+ l6 T' X2 I( |$ G

8 p* @0 Q4 Y/ [3 p: Z) P& D- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。公仔箱論壇2 J/ W$ r. F" i2 n+ a# d
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