[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     
* J! Q; B9 j6 ]" _2 c# _* Htvb now,tvbnow,bttvb金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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: l" X+ `" T" ]" L* ~  W5.39.217.77:8898調味調味料： 5.39.217.77:8898, j) W; E8 `6 ?* [* M7 L# `7 P
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb: ^  }, V! _! o% j5 V
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醃料（金錢腱）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( f5 I* L9 w% |: N, ^0 X8 m: C
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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5.39.217.77:88986 G& J8 a& A( F4 _0 f
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" B/ k2 z% Y% o( v, G& C# D0 L
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。公仔箱論壇$ V0 r* z+ {3 U" m' }' E

* B) u3 V! \9 T. r8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。; U0 X* P% ~3 N2 T  h
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, P6 s6 u( p, y2 f
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。- x0 T5 ]4 s$ l2 ?; s( v; X- E

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