[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     0 w- k& g4 m1 {2 q4 o7 t5 \7 |
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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+ P4 l0 T/ Z' a" p9 v0 Q; |. |公仔箱論壇調味調味料：
, Y6 N- }& c$ X% O! T水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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& N. S& N+ p& [% u' `( u醃料（金錢腱）：
$ H" q8 J* [& N: F9 L- U, i5.39.217.77:8898蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙公仔箱論壇0 h/ ]/ D' O& [$ p8 y

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做法:     
5 l7 P  F) y, n* S* O+ f7 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。5.39.217.77:8898' v5 R! C. w6 E  d! `1 S
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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" r  B% G! t% c# W3 i/ P4 d5.39.217.77:88984. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。5.39.217.77:8898$ P" P" \, M2 S4 }  [) a1 v  A

5 G" X9 B5 E6 p* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。* ?- E$ J& s6 Q2 Q* S

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