材料: tvb now,tvbnow,bttvb% E1 O$ m# D- Z0 h4 r: F
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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' I! \& @8 B( `4 C8 L( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料：
6 J' X+ t3 u3 n公仔箱論壇水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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1 ` ]' @( ^" H# n, Z1 S3 Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料（金錢腱）： $ w0 i& i# C4 x2 Z% u0 j
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙公仔箱論壇0 m9 ~# @' k) x3 u
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U5 A1 T' t: e% W- j# a做法:
, Y6 o8 D$ k' i$ C0 f9 k2 l6 o3 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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0 b4 r7 r; W, E' r6 z1 l" t5.39.217.77:88982. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W, ?& l5 N" x* L, g( K1 `- y
' u" I# `0 H5 |& W6 U! a- N4 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ E k. g6 {, {
( F' E# t5 ^) f& l5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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