材料:
- z1 j& m' }: c5 K公仔箱論壇金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片3 @ Q0 S. D u8 X5 F1 k
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6 t# Q3 y$ }/ ~0 D4 U @; A公仔箱論壇調味調味料：
; h/ U& Z4 t. X( ^! s+ z$ y水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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; t) W8 R7 D( C) w- y- U% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ e7 q/ j- M# z% Y
醃料（金錢腱）： * N" Z O4 l6 J$ w9 n. ~! Y
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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9 H& ]( C0 o3 c9 `; Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: % s) B- g, B5 x1 I8 u9 @* T n2 h
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。5.39.217.77:8898- E m0 n' v' n2 h2 k% o2 R
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。+ ~ _' w' B( D! g2 e* U
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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% z( y- {5 y+ `7 C5.39.217.77:88985. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a' C" q+ h0 _# }
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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