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板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯公仔箱論壇* k# f: E8 D$ l) j$ G+ O A: H
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( d& V. k; z3 u" @" I0 z7 j! p7 u做法: 8 ?6 C$ A7 S0 l$ E H! ^4 c
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。
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: L1 I7 O$ k6 @) M4 I( {$ l5.39.217.77:88983. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。8 ~9 {5 O' H# E$ r& F
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4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( B: J9 d, M: j6 x' j
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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