材料:
" L& I, D- F- ?, y板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯5.39.217.77:8898* @& E: Q+ A3 A: H7 |9 r; M0 w
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做法: 5.39.217.77:8898- q" z" k+ a, Z: U- } c* C
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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+ J) E" H0 `! C9 J9 e! u2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。公仔箱論壇2 ^' C1 ^) f6 F8 ], w$ C
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, s; ~" u; m" d$ V* }
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4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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