材料:
0 T2 J ]; H; c& W板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯
. i) ~0 N( G# N% m8 o4 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& L: n. ?4 r7 k" m8 h
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做法:
' n2 D! }9 I A% d$ m Q公仔箱論壇1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?9 J. K1 {0 u# O/ [$ p! R5 i+ r
6 P( S2 V, H3 ^& ^2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。公仔箱論壇+ H3 I5 N8 W. b
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。
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, a, h6 F1 @1 w. c1 q7 q5.39.217.77:88984. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 `3 r1 r5 S7 C+ W
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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