材料:
+ I2 a, N! N7 ^ g+ w+ `' dtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
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) T* l4 P J) I5.39.217.77:8898調味涼拌汁： 0 D9 o! j: Q v. F1 J
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
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做法:
3 ?) ~; s5 H, t5 [+ }0 |5.39.217.77:88981. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。5 |( Y) k! d9 H' V
$ A$ E% R( Y N# p1 y2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。5.39.217.77:8898$ B: t! f0 h @# ]: x
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。3 \/ q/ e+ Y$ S9 i0 @& l1 W9 m
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4. 涼拌汁材料拌勻試味。5.39.217.77:88982 ~7 h6 `3 i' z4 H/ O4 |
7 |3 D5 w5 i$ _9 D# A3 P5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X% d# J7 q* q4 V8 U& s9 u6 U
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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