[中式食譜] 涼拌雞絲粉皮

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材料:     
$ ^$ H" r9 J$ K# {9 `5.39.217.77:8898雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）6 c! w  d7 u/ c) B
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調味涼拌汁：
7 K3 D2 F& {( G( Atvb now,tvbnow,bttvb花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
, W( o9 X2 |0 O6 w$ D( O( atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G6 L6 q9 c( X5 w( A/ i1 P  ?. L

& h: ~/ {% }/ ?; U8 J做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 S# S" V: f5 [' O. E
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
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  H, i6 c% x. Q" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。公仔箱論壇5 z5 `* p& Y& E. B1 F! @/ x

. [2 u" k4 ^. W1 Z2 \( p3 r5.39.217.77:88983. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb; y/ N7 S* T" i; _% x
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4. 涼拌汁材料拌勻試味。
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3 ?. r' ?$ t# P公仔箱論壇5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
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