材料:
" l4 N" c+ f, P0 M0 t! T0 A' ^# l雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
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}" u+ Q8 t6 a1 o {5 ?, x" p; l: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味涼拌汁： 公仔箱論壇/ H ^8 Q0 p7 M) Z* I1 r$ Q. ]
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
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做法: # p8 `5 X' s5 e' e# u2 N% `
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。公仔箱論壇, U+ h I3 z/ P7 a
( i4 T3 O( {* L2 j4 J2 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。: i* c) O- j% L P8 I0 Q7 N
; b C, T+ }* A" ?+ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。8 H% e W" _, X
/ j6 h# X, x# [5 S6 Y8 K4. 涼拌汁材料拌勻試味。
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5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。5.39.217.77:88982 ~" y! h7 f6 u/ Q- f. A
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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