[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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材料:     
& B5 P9 c% b" Y% O7 |9 e5.39.217.77:8898雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升公仔箱論壇# v, Q3 Y1 p, r8 E

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調味:     
- ]( f4 i4 [# ftvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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6 f7 ~# H# L/ Y& n& e" D- k/ l9 b公仔箱論壇做法:     3 m3 L6 @4 F6 I7 W8 P
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。5.39.217.77:88982 R2 E+ E9 M, {  g- w

% d1 E6 @0 X# M9 P. O+ J' }公仔箱論壇2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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  S# f3 m8 C4 Y* N. w% _! S5.39.217.77:88984.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 z+ H" _4 q4 S4 ^+ L

. S% d! e: Z, ]tvb now,tvbnow,bttvb5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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