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[中式食譜] 香草椰漿雞槌

材料:     4 [" N/ k( t2 V9 p8 s
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個(切件)、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
7 s. j8 g# ^0 r2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 C+ S" N* p2 u" J6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
; {0 U% H3 I& [9 }黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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6 n- U* _1 J' d7 \* b" d. I: b5.39.217.77:8898做法:     
0 x7 p8 D3 E, k+ N1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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( J+ Z6 f" v% Y! E4 V& Itvb now,tvbnow,bttvb2.另將雞槌汆水2至3分鐘,撈起抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 V, E" T! J7 b/ D2 Q
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3.雞槌與一半香草碎拌勻,再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香,加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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! ~  M( R; Z! C% @) V$ O公仔箱論壇5.灒酒,注入清水將雞槌煮熟,有需要時加蓋,額外煮2分鐘。最後,注入椰漿拌勻,再拌入餘下香草碎即成。5.39.217.77:8898, {+ D5 y/ `: g- b% h- K
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