泰式鳳爪 tvb now,tvbnow,bttvb- w- `. Q5 f: ]* a/ g
材料:
, V) O# Y: N8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨鳳爪 450 克 ,蔥 1棵 ,蒜頭 1/4 個 ,洋蔥 1/2 個 ,指天椒 2 隻5.39.217.77:8898$ p! B+ E- p& S$ L1 N2 T: N( y" f. t
酸辣汁材料
4 X: m7 B2 p1 l9 P" O魚露 5 湯匙 ,砂糖 6 湯匙 ,青檸 1 個搾汁 ,白醋 3 湯匙 ,熱水 4 湯匙 ,鹽 少許
: T8 ~1 s8 q$ l% n; ?4 J Y I公仔箱論壇製作過程
, Z' \1 d" P$ ]# Y" B1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
- F4 c% ]3 }( ]: e: \0 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
' `1 B) a5 c+ [$ j$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 tvb now,tvbnow,bttvb& d% ~: @1 P! \# k( A8 X; h h0 O
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃5-6 小時，或雪過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \8 {! V9 @4 S9 F; a v! C5 _$ A
材料: 公仔箱論壇) W- n. F6 b$ Z4 @* U
鳳爪(2磅) ,醉雞汁 (1支) ,水(1支) ,冰水(1公升) ,
# u+ k8 ^9 G8 i' V/ }公仔箱論壇調味料: tvb now,tvbnow,bttvb7 E- g q6 ^' `, W+ q* | F) b
檸檬(1個) ,魚露(半碗) ,泰式(雞醬) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% M5 V. h" W ^! ~: J. H+ K1 W0 G
做法: 4 Y Q1 A+ j" R3 R4 s
1.先將鳳爪解凍，切去腳指爪。 然後將鳳爪飛水。 3 b$ [: q ^/ z" w& m' S; Q
2.加1支醉雞汁，再加1支水，煮沸。放入鳳爪，水要蓋過鳳爪。煮15分鐘。
8 F n( D$ Z4 e# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鳳爪沖一沖水，再浸冰水。(浸到鳳爪，用手感覺是爽身) 澀乾水份，放入調味料，雪凍即可食。 |
發表於 2014-12-17 10:58 PM
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