[健康資訊] 防癌必食8大食物

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根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。
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➲黃豆5.39.217.77:88983 X' K1 b+ h: [
用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* [4 F) Z& C, {1 t

' h9 \, i9 d% P➲蘑菇
- q& ]: Z1 }3 `9 I2 l. O$ q, |蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。 5.39.217.77:88985 h# B: S; [' g# m' S/ X) G4 f- J1 Y

! e/ ^( |9 S9 w. W: A! ?公仔箱論壇➲大蒜
, N" F. W/ n. Z+ G; e- m4 }tvb now,tvbnow,bttvb大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。
# ?# M3 s! b7 F( V/ x! b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 p4 P$ ^1 G5 M
➲番茄5.39.217.77:88984 Z4 H- e7 n+ ]+ G1 l- l& t
番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。公仔箱論壇! I9 a5 e7 ^- Y) F
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➲柑橘類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. A5 Q: Z+ \! Y+ [2 h  O0 X
柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。 + ^9 {7 X: B( I2 h+ K

% Z' f. O- {! e( s➲十字花科蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb# V8 p4 j0 |' E
十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。
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' e0 a2 U9 X* E8 ^* @➲毛豆
) e! [2 G2 @+ {9 [tvb now,tvbnow,bttvb毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。 + U7 D7 [2 \4 S2 ?; A! N
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➲芹菜類
: \+ E9 ^2 S- R, ~% C5 m  A) M- Ytvb now,tvbnow,bttvb茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。3 k$ f+ n. P) I" h" |