[健康資訊] 防癌必食8大食物

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& A' h! |; M- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。5.39.217.77:8898& g. m0 R5 W! }
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➲黃豆: j' R. k9 e5 |0 u. x' Y5 f
用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。公仔箱論壇. d9 l( v* a0 f. ?! k' r! t
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➲蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb' ^. B) o- T7 R& c$ p
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。
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3 E, E# L" x+ Q- m! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。➲大蒜/ Z2 p* _3 {' V4 ?# e( a* @$ V
大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。
4 s5 |6 M0 b) u: d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" ~2 S. d- X  p0 B1 B& D+ h
➲番茄公仔箱論壇3 q& R: [4 C4 m0 D
番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y4 ^6 e4 L3 I& I

- R0 `0 L9 ?  y& Q1 ]9 ^➲柑橘類
8 u  W3 I1 g; ]. t5 p6 N柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。
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" c6 ~0 s& i6 d( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。➲十字花科蔬菜
( s* w1 K" w% ]( j8 [tvb now,tvbnow,bttvb十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。 tvb now,tvbnow,bttvb" a0 r- h+ P6 \$ F
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➲毛豆# g7 r' j' O4 P' S: P
毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。
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7 T2 B7 `. r/ F; ?7 G➲芹菜類公仔箱論壇3 W4 R9 j, \  t% Y! O( @, @
茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。tvb now,tvbnow,bttvb1 E, Q, J5 |: S- c# [' y7 H3 Z