8 B; j- G. V; i( {2 s5.39.217.77:8898材料：
2 F+ U; T( [9 W1 f1 y- _" B白蘆筍4條5.39.217.77:8898: \# E8 j3 L: ]
煙雞胸80克5.39.217.77:88980 \. r: v# n% o( i7 X
雞湯適量
9 R% J% S3 @" A2 l+ x* n8 ^% Q8 qtvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍皮（炸過）適量
3 d2 w( _8 U+ C9 v! `4 N0 J% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉湯50毫升 B( d2 v$ G4 e
橙汁半杯
' N% d! X4 s, H k) C: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭汁2茶匙
: }! m. J5 H* d+ @' N: \橙皮絲少許
1 F9 s7 q& F9 `+ W" wtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t& j, {2 j8 ]- W4 t; R6 O+ f5 a
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
5 D' W! U x) d. P2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
. O0 H7 _4 L, A3 l. r5 D3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
5 u( U2 M* C7 |' X2 }) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
% F, s% b( J; E5.39.217.77:8898小貼士：
5 A% c/ [" L" ?/ l5.39.217.77:88981. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。公仔箱論壇0 g! C3 P6 r) k3 i) v7 X2 s
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
4 s7 Q1 K* R0 j, A) p3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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