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8 @7 [- K( {: z& E- M" i# u: V3 S白蘆筍4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- s4 s3 t c9 M7 r6 v% j
煙雞胸80克
1 h$ d1 y# V0 \0 c! l/ K N公仔箱論壇雞湯適量5.39.217.77:8898! q( Q* w6 w% x Q. F& q! I2 I& w
青蘆筍皮（炸過）適量
& a2 q, L* E* U9 ^+ M忌廉湯50毫升
4 r7 O3 {9 r6 S1 u# d橙汁半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' f5 }* ~1 G" e/ `( d* X; i H
荷蘭汁2茶匙
; V* |8 z& v9 l1 J8 X橙皮絲少許
3 T: E, D. Y% e! a5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb- X8 Z7 C; U- s
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
( Q, I( `5 T% \# b' S2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。# V4 o& V* x1 `4 r" y" u
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。公仔箱論壇0 |" K) H! I& L8 f6 ?/ O
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
- b1 q; o: X- | L% b$ U1 Z1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.77:8898( e* O( r' Z: x4 W$ {: }
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。* d; G, W# v) o6 ?% n6 P0 d1 _
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。公仔箱論壇3 s8 s) [! q! }0 T( g
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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