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白蘆筍4條
0 z) m$ n* m; K7 I( K& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙雞胸80克; A, _1 | Q. J
雞湯適量
4 ~; b* s9 o5 X! _+ R% D5.39.217.77:8898青蘆筍皮（炸過）適量
6 {3 F4 V3 s/ L( K$ x忌廉湯50毫升5.39.217.77:88983 C8 j h7 r9 I3 `
橙汁半杯
5 R6 m5 f6 C6 V4 s- x荷蘭汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \6 ^ S; ?3 d E: [4 |4 j8 g) \% j
橙皮絲少許
8 I6 Z( [3 [7 K$ y& b& Q& F做法：
- f8 X% U$ Q. N6 l0 [# U2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
! l& V4 M* p( u( h. z公仔箱論壇2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。. h4 P) r' L. X8 P% [, k7 Y' m1 f
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。1 D# }6 {$ S! h% X
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 F4 }- u1 U* d# A1 O6 b9 ~8 B
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# ~, ]1 A; A+ @ d, ?% t# ~
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
3 @7 m' m, I1 r y" |- q" Q; h) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。: U0 D! W: \. q/ \* F9 u
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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