$ L( H4 A8 F! L5.39.217.77:8898材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# L: i2 w2 M- ] O: [( H* Z
茄子2條（1/2斤／320克）tvb now,tvbnow,bttvb5 [# g. m3 C* P' i6 c
/ f- M( M1 P; Atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉3兩（120克）
3 o9 {5 a* G" L7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 I4 y6 q4 q% Z7 X$ [
蔥1條、蒜1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 z: K3 I& b; L- o
雞茸醃料﹕公仔箱論壇 o# A' }0 o0 f$ h4 J# x4 R: q
生抽1縮篾茶匙
* q' C3 C7 O5 ?/ ]公仔箱論壇
3 `: i# \% B4 w& k4 [0 d3 t公仔箱論壇麻油及胡椒粉少許
1 O1 W7 A( k( v. j# w, K* k. ^, [4 X5.39.217.77:88984 M1 s- X5 P/ M2 F8 ~6 g
生粉1/2茶匙
( m0 q1 g3 U! F% ~
: P! Q& e K4 q8 v水1湯匙
& e" ^& v, i/ K" |5 i' d公仔箱論壇5.39.217.77:88982 C$ o7 k5 y2 }0 Y* B6 u
油1茶匙5.39.217.77:8898% N4 Q' ^9 ~* D, j- y4 h
芡汁﹕
0 A8 C* Q0 D* A; t3 O公仔箱論壇水1/2杯
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" b# V) P( Y3 |生抽及蠔油各1茶匙5.39.217.77:8898, H$ f2 Q- l, U, d: c+ n
% w. V2 B1 h% E% m9 s3 G& q: Btvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
2 f' B) h* I/ r; `' A' N, l8 J; C: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 B( N. Y& _7 [/ j }; V2 ~
麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 R, g4 _ W2 ]
9 }7 n: w# K4 K; a% k生粉1.5茶匙
2 ?7 H3 D3 _( B/ `5 R- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?# T$ U* Y) l6 R/ H9 V$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
, `$ c0 W) |) a- C. W3 U$ |* J5.39.217.77:88981. 茄子去皮，切粗條，放碟上隔水蒸至約8成熟（約4至5分鐘）。
' \( e, X' B" `3 y公仔箱論壇2. 雞肉剁茸，拌入醃料；切粒，蒜剁茸。
& f' P$ w9 A9 ^+ F6 I( s公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，放下雞茸、及蒜炒香，加蒸熟茄子及芡汁煮滾即成。5.39.217.77:8898# c% d4 ^$ I% b! ^( {- X6 h
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營養師營養分析：茄子有利心臟
! t0 ]2 E7 ]: ]( K, K: X& a茄子屬低脂瓜菜，但煎炒時會吸收大量油分。這道「雞茸燴茄子」以隔水蒸來烹調，大
3 F* H2 h2 L6 @4 [. ]4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大減少油分吸收，吃得更健康。tvb now,tvbnow,bttvb4 y% `7 ~( V+ B* R
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茄子含植物元素花青（anthocyanin），有抗氧化功效，保護細胞免受自由基侵襲，公仔箱論壇: f1 n5 Z5 l" c# _1 _
減少血管栓塞機會，有利心臟。
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' F N" N1 N& ]8 ?: c2 w- y5.39.217.77:8898雞胸肉是各部分雞肉之中最低脂的，每100克只含半茶匙油。 |
發表於 2008-4-13 01:54 AM
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