[烹飪技巧] 冰心芝麻雞球

tonyyyf

　
* v4 u  w, q% L' t6 wtvb now,tvbnow,bttvb材料：6 `/ W" o" P; y, D- c8 ~5 l& I
士多啤梨4粒公仔箱論壇4 A2 J% k; r- q8 r* c! T
雞腿肉400克6 Z$ c; m2 {; Z, m, m2 |( w2 K
冰糖120克
9 ~) N7 E# O1 G' R* p$ k1 R+ {芝麻（炒香）1湯匙
5 h# h- P* y1 c1 m$ i生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, g) l2 j' {
水2/3杯 醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 X  ^1 z% a- t, }+ t* B4 X/ c! g
蛋半隻0 a+ p# I' c! }# S
鹽1/2茶匙
$ S8 Y9 j  G# J- M3 e5 h6 W雞粉1茶匙 調味：
; _/ w7 J( R5 w- }5 etvb now,tvbnow,bttvb白醋1/2湯匙 公仔箱論壇0 E- Z6 F0 w) ~0 p) g, }8 a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 C5 `5 D* f! G, o8 R0 Z8 e
1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
; Z! q9 G. d& ?1 z; Q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。. V3 B0 c" o, @
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
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% u; z/ E1 }6 W( X: j6 V小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 I1 S, R6 O% d
公仔箱論壇0 Q. y) ~9 r! w. q& s* N& L6 G( a
芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。

minixd

I will try to make it!thanks!

jarita123

i very like to eat chicken but h.k. now havn't frest chicken to buy it

ckingwei

thank you