[烹飪技巧] 冰心芝麻雞球

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. T3 c) t; h7 }! S) `/ n/ \- j, d
士多啤梨4粒公仔箱論壇6 u, G/ S* F1 {; K& r/ i
雞腿肉400克
% k/ \; K; W* t% t5 x冰糖120克
! @" s2 s6 S0 d5 C& \, R5.39.217.77:8898芝麻（炒香）1湯匙
9 a( G2 i1 N2 c7 _. E生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 c! ^" P0 {+ d" E$ Y: n
水2/3杯 醃料：
2 l; t# R; u5 l5 E. q& }5.39.217.77:8898蛋半隻5.39.217.77:88981 a& Z- F* ^7 _2 b1 Z
鹽1/2茶匙
' t& f8 F, A- D, \2 g雞粉1茶匙 調味：, `  L3 @( k. N9 n, V3 |; Z! x
白醋1/2湯匙
; x/ {, E2 e) t4 K( B- \$ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
, L% P0 w9 U* [- ~; j5 u( [1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
, k. U# h( N; Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。1 H0 o: e# I6 y5 |! l$ b3 V6 }/ R
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。

minixd

I will try to make it!thanks!

jarita123

i very like to eat chicken but h.k. now havn't frest chicken to buy it

ckingwei

thank you