材料
, Y, R" e. ]& X/ o/ ?. R2 w芋 頭 1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb, S, E8 r/ y7 F
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g& y; I% z3 W5 {/ k( D3 K
馬 鈴 薯 2 個
) n0 j' @, O; J南 瓜 120 g 5 T: x1 Y! e) \
西 蘭 花 1/2 個
- u! _% b2 ^0 ?' ]8 B* f紅 燈 籠 椒 1 個 公仔箱論壇: }) m9 t+ @: U- q9 m% u
生 菜 適 量
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2 m# P1 D. \$ @5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ u: q' F* w7 q* e
調味份量
; [, T1 `- i9 W8 z$ b7 J: j$ C5.39.217.77:8898日 本 醋 1/3 杯 , P, F* \6 i: `; R% |, ~
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
% M8 T( s& j$ u! Q3 H6 L% X0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖 1 茶 匙
8 t2 X2 T4 M0 q5.39.217.77:8898白 芝 麻 少 許 $ Q' }0 b% ~+ Z. _
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做法
4 U5 ?; f1 V" x# p% Xtvb now,tvbnow,bttvb將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
1 l2 H0 s" i( J8 ]( C$ n5.39.217.77:8898將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 5.39.217.77:8898. n* l$ f$ ^% m9 Z% r8 t3 h: w9 ~$ b
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
0 O; R4 M( `/ f- V4 q4 U% \將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 - ?; L: c( _' T2 a0 T2 H
烹 調 重 點 ：
% c! m8 j! K# P. \, t1 o公仔箱論壇可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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