 [/url] 公仔箱論壇6 p8 i- @8 |5 C0 ?) v, l
■打開巨型摺窗，無敵沙灘景盡現眼前，是飲酒聊天的好地方。5 ?7 A9 `( m [9 x: E
4 a' Y3 S& b' Z$ `公仔箱論壇睇外國劇，常常見到海邊餐廳，小小的一間、木造，讓人穿着比堅尼，踢着人字拖，坐低飲杯七彩雞尾酒。想不到，這天開車到淺水灣兜風，竟然給我發現這樣的酒吧餐廳，小巧精緻，優美得似一個浪漫的夢。9 N' v* } g, Y0 J% `2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d) h9 a% H7 y, b9 V: `8 ?
說的就是座落淺水灣新商場The Pulse地下的Limewood，正正就位於公共更衣室附近，與沙灘只是幾步之遙，佔盡地利。時值冬天，淺水灣不算熱鬧，沙灘上只得幾對情侶和十數遊客，冷清卻不失浪漫。尤其是當餐廳的大玻璃摺窗打開後，室外的海景就在眼前，坐在當窗的吧枱前，看看人，也同時被看，差點以為自己身在峇里。5.39.217.77:8898' v% @0 _3 g- a
& e# L% d. `2 L: p1 b' ^- U身為燒烤餐廳兼酒吧，Limewood分區明顯，一邊為高腳枱酒吧區，可以三五知己對海嘆兩杯；另一邊為用餐區，開放式廚房，舒適卡座，拍拖一流。環境滿分，食物也有驚喜。原來總廚是雲咸街Fish& Meat的Russell，這位天才廚師18歲在君悅酒店實習時已備受賞識，後被引薦到英國小鎮Bray連續25年得三星的Waterside Inn工作，後來又跟過名廚Gordon Ramsay，絕對系出名門。tvb now,tvbnow,bttvb5 r" x3 y! J1 j2 a8 p: ^; u$ T& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( Y! M* q, A9 D4 P" U, p
今次他以海鮮及燒烤作主打，為Limewood設計了新菜式，令客人在優美的海景前，放鬆心情，享受casual dining的樂趣。菜式帶點fusion，加入不少香料，充滿熱帶氣息。像燒魚，很多餐廳有賣，Russell卻用特調的薑、蒜、黑糖、醋均勻抹在魚上，用蕉葉包好，慢火燒20分鐘。魚肉細嫩滑溜，配上青木瓜片同吃，甜酸有致，非常開胃。另一道青咖喱雞髀，原來是大廚的comfort food，法國走地雞用泰式咖喱煮，肉質保持彈性，香而不辣，吃出椰漿的香濃，大人細路，手執一隻，吃不停口，共同享受沙灘上的漫妙時光。公仔箱論壇5 R4 v# _; W9 T" l/ f% l( F+ k' D. _
3 F3 e5 A% w7 Q1 z& m / i! C% g& _+ t7 A8 C2 J) M
9 W- Z( t- A$ y. u( G A0 |5 [ Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 ]& e( _5 A4 @4 C( a7 x
燒海鯛伴辣椒青木瓜 $245
* b0 O$ A+ b3 q! g$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳的燒烤很有水準，鯛魚以慢火燒20分鐘，魚肉仍然嫩滑，伴青木瓜沙律同吃，很有熱帶風情。公仔箱論壇' R7 b S! r l6 F9 d" A
5.39.217.77:8898& Y* U$ \/ N4 [+ e+ ] X
 5.39.217.77:8898* p& V$ L- g& R2 S. }
■（左起）加了鮮菠蘿的Pink Colada（$95）、鮮紅誘人的Pomegranate and Watermelon（$120）和清爽的Cucumber Cooler（$110）。tvb now,tvbnow,bttvb9 d" l% H8 h- M8 S8 [6 s) d
5.39.217.77:88980 r( U! ]9 B. ~& ?* C; m4 @/ I3 P+ ^
$ t- ?+ v& y" A1 g* E- p' Z
淺水灣海灘道灘畔商場 |
發表於 2014-12-17 04:52 AM
| 