 [/url] 公仔箱論壇9 g! L( W$ ` x: c: W: F: f5 U8 n
■打開巨型摺窗，無敵沙灘景盡現眼前，是飲酒聊天的好地方。/ S$ _* m* U2 Q) x, d
0 }! C/ K1 f. X" A* N( N睇外國劇，常常見到海邊餐廳，小小的一間、木造，讓人穿着比堅尼，踢着人字拖，坐低飲杯七彩雞尾酒。想不到，這天開車到淺水灣兜風，竟然給我發現這樣的酒吧餐廳，小巧精緻，優美得似一個浪漫的夢。, K Z2 j0 S8 p' s: a1 _/ r% {
9 t8 o [/ B. e$ L' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說的就是座落淺水灣新商場The Pulse地下的Limewood，正正就位於公共更衣室附近，與沙灘只是幾步之遙，佔盡地利。時值冬天，淺水灣不算熱鬧，沙灘上只得幾對情侶和十數遊客，冷清卻不失浪漫。尤其是當餐廳的大玻璃摺窗打開後，室外的海景就在眼前，坐在當窗的吧枱前，看看人，也同時被看，差點以為自己身在峇里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ \% R# C1 R. c/ W$ u0 M4 K
, O! g: b3 q: m0 ?
身為燒烤餐廳兼酒吧，Limewood分區明顯，一邊為高腳枱酒吧區，可以三五知己對海嘆兩杯；另一邊為用餐區，開放式廚房，舒適卡座，拍拖一流。環境滿分，食物也有驚喜。原來總廚是雲咸街Fish& Meat的Russell，這位天才廚師18歲在君悅酒店實習時已備受賞識，後被引薦到英國小鎮Bray連續25年得三星的Waterside Inn工作，後來又跟過名廚Gordon Ramsay，絕對系出名門。
/ I+ }: s! p; Y6 u公仔箱論壇公仔箱論壇3 M3 ]7 m" W, r' d# k
今次他以海鮮及燒烤作主打，為Limewood設計了新菜式，令客人在優美的海景前，放鬆心情，享受casual dining的樂趣。菜式帶點fusion，加入不少香料，充滿熱帶氣息。像燒魚，很多餐廳有賣，Russell卻用特調的薑、蒜、黑糖、醋均勻抹在魚上，用蕉葉包好，慢火燒20分鐘。魚肉細嫩滑溜，配上青木瓜片同吃，甜酸有致，非常開胃。另一道青咖喱雞髀，原來是大廚的comfort food，法國走地雞用泰式咖喱煮，肉質保持彈性，香而不辣，吃出椰漿的香濃，大人細路，手執一隻，吃不停口，共同享受沙灘上的漫妙時光。' ~+ `. f1 b6 ]8 v/ R+ h
, |# ?. ]# y" u, `
' F0 S( e# ?& u公仔箱論壇5.39.217.77:8898! [& f, F: E0 ]! m& t% A
; t+ V9 p! B$ U$ ^$ U6 p& h公仔箱論壇燒海鯛伴辣椒青木瓜 $245TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' L' h1 U6 y
■餐廳的燒烤很有水準，鯛魚以慢火燒20分鐘，魚肉仍然嫩滑，伴青木瓜沙律同吃，很有熱帶風情。
) \9 M* `/ n9 o2 j: wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 L1 c9 A' e1 X$ B0 g7 _3 A& C
t6 o; ^, L- n2 \■（左起）加了鮮菠蘿的Pink Colada（$95）、鮮紅誘人的Pomegranate and Watermelon（$120）和清爽的Cucumber Cooler（$110）。
1 L8 o; j' @7 y; i
! m/ e* Z' g6 i4 u1 d) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 U7 l. V! ~& V5 U
淺水灣海灘道灘畔商場 |
發表於 2014-12-17 04:52 AM
| 