材料: * y, {7 h5 D5 L" H j
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）) H% \2 Q7 N! B2 P* ?9 G0 D) B
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調味:
0 W8 ]: k- e/ {& n5 y8 `& X f公仔箱論壇純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; b. X# {6 e! z% b
0 h& [9 ^' o! T6 Z' H香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙2 q5 N$ s7 F8 x" j' |& I' T
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8 Z' ]. ]5 m. B( ^, K做法:
: T. V& J9 ~9 N' o1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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7 R- Q3 D* J" h# W2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .; e/ z" c6 h0 o! w; K
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。7 H& `. X" u$ Y6 r5 v
, S4 V& I( }8 Y2 H$ _3 Q5 H$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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