材料: 公仔箱論壇 L; h6 f# v& l4 p' \9 s$ P6 W2 ~6 c
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）5.39.217.77:8898: p+ q$ | m4 O5 o+ _" ^
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調味:
y$ c% o& K3 S- l) V8 F! dtvb now,tvbnow,bttvb純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙
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香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙3 r$ F3 l$ x& |! m
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) S9 r' K& p$ }做法:
6 Q4 T' j& J0 O) q L/ R/ M8 A+ T- [tvb now,tvbnow,bttvb1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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4 S' P1 a# l) b5.39.217.77:88982.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。! _! q" w: w" ^, n+ {
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。5.39.217.77:88989 L1 u) ~& C/ ?
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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