材料:
A4 H" p4 m" g7 A; Z a6 q$ }- ^% w5.39.217.77:8898雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）0 l) C7 G, r* h9 G
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調味: ) i) d1 F' k9 V* A d7 F
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 5.39.217.77:8898$ h7 b/ Q$ `( n( w
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香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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' K# O- h+ \2 t' R5.39.217.77:8898做法:
" x) e, s4 |1 v1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。5.39.217.77:88980 K4 h* _# ?9 d
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _) ?! f- ?$ y) y1 U8 P
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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