材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# T$ C, v0 e; U" K
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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# J% B5 k8 m9 }" a' O" _調味: 公仔箱論壇 O4 Y& I) T# ]1 @+ }3 e
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 8 r) p* L( S. h! u% e' ~
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香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙) d" e2 T% q* ?( H8 k4 L D
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做法: 公仔箱論壇, Y) {+ _0 W% R/ `: s. C
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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0 f; N q0 O. t8 U! Y- g: H2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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, b8 h% }# B( v0 V公仔箱論壇3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。, ?4 H% K+ n, s: z- {
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。: G ]1 U4 M- d6 `4 a) q9 I0 ^
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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