[藥膳] 淡奶鯽魚湯

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材料：公仔箱論壇( ^  S% j8 j9 K# ~8 H/ K: K6 i8 F  j
鯽魚一條，白胡椒5粒，淡花奶20克，薑10克，蔥10克，鹽、雞精各適量。tvb now,tvbnow,bttvb( {$ X& x9 F2 [  A6 S
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做法﹕
+ t0 y5 q/ H' G; _$ d將鯽魚?洗後抹乾，30％油溫拉油，小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚，再加淡奶。公仔箱論壇2 {( n% f2 y) n
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功效：
+ k* f8 E# g% r: z, H, ?5 W: ~健脾利濕，美容除皺。; n2 M: Z5 I  L; M" }
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鯽魚又名鮒魚，《呂氏春秋》載：「魚火之美者，有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。
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