[藥膳] 淡奶鯽魚湯

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材料：
- U1 Q0 r9 ?, [$ t# C1 i: E/ ~3 ]鯽魚一條，白胡椒5粒，淡花奶20克，薑10克，蔥10克，鹽、雞精各適量。5.39.217.77:8898$ {) [( i* Q: R4 [) P4 F
5.39.217.77:88984 S6 b; {2 u3 c) D
做法﹕公仔箱論壇- A" O& J6 H# [* B, S- X
將鯽魚?洗後抹乾，30％油溫拉油，小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚，再加淡奶。公仔箱論壇- S% x+ t" f/ U
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功效：0 a& P. \/ U/ ], @6 N; L' w
健脾利濕，美容除皺。. L! Q6 X4 u  r2 s5 u3 }& Y. W

4 B* I+ |) h0 e. N2 v5.39.217.77:8898鯽魚又名鮒魚，《呂氏春秋》載：「魚火之美者，有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。
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