[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

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富貴金絲魚片
' K3 Q  J- N/ w) e8 h! T8 R材料：
5 ^% M6 [, d) [+ U) i多利魚  10片
* T/ E& O; `$ m9 e) U4 a" ]4 \6 R. @tvb now,tvbnow,bttvb鹽和胡椒粉  適量
& a' k4 N; _/ |& _  Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1個tvb now,tvbnow,bttvb; M6 p0 A6 c( a  H* t! X
萬用松脆粉  適量5.39.217.77:8898" u. O1 F3 G3 F7 d% y: H: Q; c
肉松   50克5.39.217.77:88983 \7 [0 v1 `+ o0 Z* V# p
沙拉醬  2湯匙5 K1 E( V7 Y# b. W; q# ~& ^' f& ~# S
千島醬  2湯匙1 ^( V* M7 {# N# c" X
作法：   c/ {# Q  c5 y2 G0 n
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。4 A0 {( N! J8 }4 ?9 `
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。5.39.217.77:8898* S$ k: w8 U! q& q) C
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
: o1 O  D" V3 G, U* u( V1 T+ wtvb now,tvbnow,bttvb4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。
2 N* V7 Y8 r/ ?" f: X5 J( G( q# K/ a3 `) E5.39.217.77:8898
$ a3 u9 W  e! X2 E; O+ Y7 F/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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三寶扣豆腐  
$ D" q8 E9 R9 N* V' M+ W6 X5.39.217.77:8898材料：
/ q  c* M5 i" L- d8 e- A2 n3 M材料A（拌勻）：: P0 d) Z2 n" @  ?, }3 D$ w$ M! e
豆腐（打爛）  1盒$ O3 V( N! D: v- q2 ^, O& @
魚膠  150克tvb now,tvbnow,bttvb: \" k. P2 R* g. x* l7 b3 d* q
紅蘿蔔  1湯匙公仔箱論壇- `# B& s5 k' O! ]8 _- q. Z
芫荽和青蔥  1湯匙
: F- o6 i2 g7 S. k6 ^馬蹄（切碎）  2湯匙
) |% B0 T9 m  S0 {8 N- t5.39.217.77:8898蛋  1個公仔箱論壇. [& N0 j* \$ R" B5 h6 O; x) V( K
麻油  1茶匙5.39.217.77:8898& A3 k) G& k4 K0 X$ M- S
材料B（切片）：' M5 I7 L4 G0 D6 D7 y( O
腊腸  1條tvb now,tvbnow,bttvb* O! F7 u( b% @0 n4 Q+ \
肝腸  1條5.39.217.77:8898: }/ A0 Y' h$ }- B7 i2 u# {/ w% P
燒鴨肉  1小碗
  Z5 j% e0 t: y0 n: G/ m作法： 5.39.217.77:8898; n7 I, W0 R  a- I+ b& Z
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。
. ?6 D- T5 \0 ]1 c0 z7 h* o- [5.39.217.77:88982 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。5.39.217.77:8898( f& ?: z) R7 v; r& N6 t; c% i
3 將材料B排入一個搽深碗內。
1 v! @4 S& |7 Q: z) x* jtvb now,tvbnow,bttvb4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
/ n0 J* G. a$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。
; t* C/ B8 [; }, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 f  U; \& F: S! N0 G$ x. R3 Y公仔箱論壇

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子孫滿堂四寶飯  
1 v( K9 `/ }, A9 g材料A：
1 O- q* m2 ]( J& ~& ^$ Y6 T米  3杯tvb now,tvbnow,bttvb( c3 e% c# Z& z7 r2 k: Y5 g  p" F
水  3杯
) z# l/ u9 q3 v雞精  3茶匙
7 W9 d3 [0 r. L/ R6 Ztvb now,tvbnow,bttvb塘菇  8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* t' E, p# N  V# O5 b: f' W
材料B（拌勻）：公仔箱論壇8 ^/ h  K4 ^7 P4 m& e1 g9 t4 B
雞肉  300克tvb now,tvbnow,bttvb* c# z  B% d/ q2 |' T
蚝油  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^3 Z2 r% ~1 O  B: x- R; T
生抽  1湯匙5 H+ V' f5 a. y- Y5 _3 a
晒油  1茶匙
: r3 ~% n  A5 J麻油  1茶匙
# w' Q- x; C' W0 j6 S# }/ G公仔箱論壇材料C（切片）：
" A7 g- V8 Q0 q( r- R+ ~tvb now,tvbnow,bttvb腊腸  1對
2 O+ P* Z, q1 Y( g2 z+ l6 ^tvb now,tvbnow,bttvb肝腸  1對
1 u+ ~: @9 V% u( N2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
! ~1 H8 {. r; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。tvb now,tvbnow,bttvb/ y& O  C+ j. p  K8 @0 j2 ?
2 轉中火煮至水乾。5.39.217.77:88986 e3 A* D2 r4 m
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。
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0 O/ g) c# B2 ?7 c  C. b) X; _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! s6 z' f; b3 o8 p! P( G

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歡樂健康齊來撈  tvb now,tvbnow,bttvb* t8 R' S; i- g1 A
材料A（每樣60克，切絲）：tvb now,tvbnow,bttvb; i6 g* p/ O8 C0 V/ \3 _
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽0 ^/ Y" m' t3 _6 j( h0 F5 @
材料B（切絲）：5.39.217.77:8898% S$ Z( N/ \0 N2 D! q
雞肉（煮熟）  100克tvb now,tvbnow,bttvb6 q* [$ ^3 _3 @
海蟄  100克5.39.217.77:8898( c& `, X& P' }" Q* F2 O
紫菜（烤香）  30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 q4 ]3 T6 Q2 Z
材料C（拌勻）：
* U5 p& I) x! m: }( \; u# ^甜酸魚混合粉  1包
: S. l2 A/ W; d) T0 Z- M( m  xtvb now,tvbnow,bttvb滾水  150毫升! x  C, j7 O% j: N) ]4 }5 Q
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* ?2 ]* v* `0 O
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。公仔箱論壇' a" u' o/ C  F5 r2 y3 W- ^5 X
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。* Q* c  X0 x6 ?2 ?! \! o& I: X

minixd

thanks for sharing!

hippy_123

thanks

tonyyyf

THANK YOU VERY MUCH

ylwong74

that's good!