2 Z( \, G2 G. M. G* {公仔箱論壇材料:
5 r3 z: V6 U8 A' N. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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( b+ i$ |: t+ s" e$ d- M# l3 M9 E公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o3 z' r$ B7 k! D
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 ! W8 T5 ]7 C o1 n% ~# Z8 J* @
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" P0 z8 w/ o T" O; R公仔箱論壇汁料： , E2 C0 i- y# [5 y3 B. e, R
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898& f& G7 S" B9 o- ]) o
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9 y" Z; Z# H M4 T做法:
4 Y1 w" F8 k3 R+ I) O6 D1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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& k3 J# _0 w' E& h o6 `: O7 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& C$ |" B0 d/ c B% O- w
) [9 L# Q1 {, a# y& v8 @7 Y3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。& v+ B6 [: h8 ~. P$ Y
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。5.39.217.77:8898& |( D1 W7 i- d6 |" Y' C
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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