7 s9 w8 B/ L! ?4 x5 J8 @/ o8 ~+ B材料:
4 Y4 A0 `# C! X$ i& k公仔箱論壇肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
. i2 t" e% q# |% L; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ o# b' |- V0 r% j: H+ Y
+ ?$ P9 z# i0 e; Y6 X( f; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ( X; C: l" n. }7 ~, T
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 A7 {7 g8 Y
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汁料：
. ~% m- N7 o( ~3 ~! S$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許. u- P6 U/ H4 q% N. A+ s
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1 W! {9 |- c: m1 b: \7 ]9 b公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb F6 x3 q; d; ?9 n9 v. s
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。5.39.217.77:88982 l X( r0 d, K1 Q+ Z, f2 t/ z7 l7 T
( n. E6 D; m% \tvb now,tvbnow,bttvb2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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/ m6 Y1 w4 x" o4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
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; f5 k0 P" ?/ r5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。5.39.217.77:88984 I7 m5 a/ S H. I# [% A6 z
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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