5.39.217.77:8898: |4 Z! A0 P# l0 [6 }
材料:
. f( o7 e; |2 {% x1 |0 U公仔箱論壇肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
: B2 C; b4 ]& ^9 t& e5.39.217.77:8898: f, z b, \- X9 h
7 Y+ b/ T/ ]% s1 L/ E* }4 H8 l$ ]1 k# i公仔箱論壇調味醃料：
2 e/ @+ ~# C& J8 [$ A$ W: b9 y4 _% ?生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
1 L& P i* y! z2 U% i9 m$ [, A
* m$ b. f- G9 r+ y$ g
; k+ Y' y2 u' d0 {% wtvb now,tvbnow,bttvb汁料： 公仔箱論壇# x' J5 [. f' ?# R
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
( j" h' U. D- b# z o7 M5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c3 f) B% m9 e% \
9 b/ S2 y3 ^$ J/ h. ?做法: - p1 m1 `( e3 p% D! B3 N* ?0 n
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
% U* S* K* A1 X z3 i5.39.217.77:8898
5 G9 q$ [7 G3 j$ D! j7 v2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 f. ?; V% Q) \4 N7 V. C
5.39.217.77:88982 L, t) L5 c5 `: G
3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。7 N) R9 {' l* }( W1 Q
) `: ]0 n& ?4 A5 l' G- ?
4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 d0 n/ d Z% n# Q9 y
5.39.217.77:8898; ~+ c* \+ X$ U9 @0 q/ G
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
) j7 D7 U+ f& i; ]0 V5 T* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-16 03:57 AM
| 