5 t+ f0 }( U- y: ]+ q( b/ v' k% z' s* i( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
- `4 s) v' o, z4 D9 ^9 Gtvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
' i) D! y, _, A7 r' v5 ~tvb now,tvbnow,bttvb! f0 W- i' p6 A) M% ^+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 d+ L# P) {) O& l( o9 R
調味醃料： 1 y: R- P0 J. m! {4 W
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77:8898* V5 c' k Z F, u6 s
7 e3 b0 X6 n% F& k+ K: D
+ a8 Z( D6 H: d7 T公仔箱論壇汁料：
6 T0 A; f; \+ I* m5 M4 o上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898: X. K2 ~. t; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. R" b/ ]: M' ?' t& {
. m$ S5 \( j" i% Y/ a
做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 K; X* Y( c6 x7 x* ]% l
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 C: F% H3 \8 }' I0 U
5.39.217.77:8898, ? i1 K' B/ O" u6 Z& I
2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇- X( z5 a- {# R; n
公仔箱論壇( L4 J A- x. B$ d; ]+ T! i4 j) A
3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
( k. X1 M" M8 N& B) l公仔箱論壇
/ \% m" S: f' k9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
4 X' K: [+ \" R) R1 R( E- @* d# U7 U3 O+ I
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
- H) I; h) B3 K$ }" k: N2 \ |
發表於 2014-12-16 03:57 AM
| 